姥爷拔牙餐，给他做点软乎的，超级滑嫩～好吃又简单
By 厨神丸子
用料
- 鸡蛋 2个
- 白开水 100克
- 蚝油 半勺
- 香油 少许
- 生抽 少许
- 小葱 1根
做法步骤
1、碗中打两个鸡蛋
2、加少许蚝油，搅拌均匀
3、加和鸡蛋一样多的水，搅拌均匀
4、碗上包上保鲜膜，用牙签扎几个洞，中火蒸15分钟
5、蛋液已经凝固
6、小葱炸少许葱油浇上，再加少许生抽就OK了
小贴士
水不要加太多，否则蒸的时间太长不好凝固
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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