常言道：肝好一切都好！肝不好，未老先倒！其实身体出现很多疾病都和肝脏有着密切的联系，肝脏的是人体内最大的内脏器官，对人体的作用很大，人体的功能主要是靠肝脏来代谢的，肝气不舒会对全身各个脏器都产生影响，所以身体的各种疾病就都出现了。
所以说养肝护肝对身体特别的重要，肝脏好了一切都好了！特别是寒冷的冬天，加上现在受疫情的影响，保护肝脏变的尤为重要了。药补不如食补，建议大家多吃一些养肝护肝的食物。
肝脏最爱这5种食物，建议有钱没钱也要隔天吃一次，养肝护肝，身体更健康。
一、紫菜
推荐食谱：【紫菜炒鸡蛋】
碗里面打入五个鸡蛋，加入一勺盐入个底位，再来点白胡椒粉，加入一些白醋，生抽。
小葱切成葱花，全部切好后，装入鸡蛋碗中，把鸡蛋打散了，放一旁备用。
准备一个盘子，加入一片紫菜，倒入温水末过紫菜，浸泡两分钟，两分钟后再用筷子，搅动搅动，搅匀后倒入漏塞里面，沥干水分。
把紫菜放案板上，用菜刀剁上几刀，放入鸡蛋里面，用筷子把鸡蛋和紫菜，搅拌均匀。
油烧热加入食用油，下入紫菜和鸡蛋，用筷子扒拉几下，摊平整，开中火把鸡蛋底部煎至定型，不停搅动，翻个面，继续开中火，鸡蛋全部煎熟透。
用铲子不停捣碎，简单调味加入白灼汁，生抽，用铲子不停铲动，再继续翻炒几下，来点小墨香油，炒好后装入盘中就可以开吃了。
二、红枣
推荐食谱：【枣糕】
大枣200克，加入清水，把红枣清洗干净，控水捞出，沥干水分。
蒸锅加水，红枣洗干净后，直接倒进蒸篦里面，盖上盖子蒸40分钟。
时间到取出，把蒸好的红枣倒入盆里，用工具把红枣倒碎，倒成泥，枣泥倒得越细腻越好。
盆里加入80克白糖，再加入50克牛奶，用筷子搅拌均匀，把枣泥白糖和牛奶搅拌融合到一起，搅匀后再打入五个鸡蛋，用打蛋器高速打发，打发好后加入300克面粉，用铲子上下翻拌均匀，加入80克玉米油，两克小苏打，继续用铲子翻拌均匀。
翻拌均匀后，倒在烤盘里，均匀摊开，上面在撒一些白芝麻。
放进烤箱里，温度设置165度，上下火烤半个小时，时间到烤好啦，取出来。
放在案板上，切成小块，摆入盘中，香甜可口又好吃，做法也非常的简单。
三、山楂
推荐食谱【冰糖葫芦】
准备一斤山楂，把山楂清洗一下，加入适量食盐，加入末过山楂清水，抓拌均匀，再用盐水浸泡上，浸泡好后控干水分。
提前准备一些竹签，用来穿糖葫芦，山楂根部去除，放在盘中。
用竹签一个一个穿起来，一根竹签上穿六个山楂，山楂全部穿好。
准备一些水果，一个一个穿起来，准备一个托盘，刷上一层食用油，提前准备一碗冷水。
锅中加入开水，再次烧开，倒入白砂糖，水和糖的比例一般是一斤糖半斤水，用竹签把白糖搅拌融化，明显看到很多大炮，用一根竹签挑起，不停往下低，转成中小火，慢慢熬制，锅中变成小泡。
用竹签挑起，竹签上挂满了好多小气泡，迅速放入凉水碗中瞬间凝固，就可以。
这个时候可以蘸糖葫芦了，撒上一些白芝麻，开最小火，把芝麻迅速搅匀，把锅倾斜过来，山楂转上一圈，迅速放在托盘上。
全部蘸好以后，裹上的糖稀，冷却后迅速变得脆脆的，酸甜可口，嘎嘣脆不粘牙，不脱糖，非常好吃。
四、大蒜
推荐食谱：【蒜蓉茄子】
准备两根茄子，清理干净，放在案板上，切成三个小段。
把茄子放在蒸锅里，冷水起蒸，时间不需要太长，十分钟左右就可以了。
调个酱汁，大蒜用刀拍扁，剁成蒜末，小米椒切成辣椒圈，香葱切成葱花，葱白和蒜末放一起备用。
茄子已经蒸熟，把茄子夹出来，放在碟子里放凉备用。
锅里加入适量食用油，开大火把油温烧到八成热，倒在蒜末碗里，激发出蒜末葱花的香味。
调好后加入生抽，蚝油，香醋，食盐，白糖，辣椒油搅拌均匀，茄子已经晾凉，用手把茄子撕成小块，放在碟子里。
把调好酱汁直接倒在茄子上，用筷子搅拌均匀，再撒上青葱段，咱们的蒜蓉，蒸茄子也就做好了，非常的香而且不油腻。
五猪血
推荐食谱：【炒猪血】
猪血放入清水中清洗一下，将表面的脏东西清洗干净。
放在案板上，切成厚片，切成小方块，切好后放入盘中备用。
一把洗干净韭菜，切成小段，放入盘中。
大蒜切成蒜末，小米椒切成圈，生姜切成姜末，切好后放入盘中。
锅中倒入清水，加入一勺食盐入个底味，加入料酒，将猪血放入锅中焯一下水，开大火烧开，撇去浮沫，时间不要太长，控水捞出来，过一下凉水。
调个料汁，碗中加入生抽，蚝油，食盐，胡椒粉，鸡精，白糖，淀粉，再倒入半碗清水，用筷子搅拌均匀。
锅中倒入少许食用油，油热后下入蒜粒，小米椒，先开大火快速翻炒，将猪血加进来，翻炒均匀，将料汁倒进来。
开大火快速收汁，翻炒30秒，韭菜段加进来，开大火快速翻炒几下，出锅装入盘中，鲜嫩又好吃的炒猪血就做好了。
总结：
今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。
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