根据个人健身目标而定：如果想要增肌，喝全脂牛奶更好；如果想要减体重，建议喝脱脂牛奶。这是因为人在健身运动中需要脂肪，以提供身体的能量，帮助肌肉更好地生长；而如果健身的目的是减体重，则喝脱脂牛奶更适合，这样会避免摄入不必要的脂肪。
全脂牛奶和脱脂牛奶两者都是指的真正的牛奶，而不是所谓的“乳饮料”，由奶粉和添加剂勾兑而成的所谓牛奶。那么全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在哪里？
答案是全脂牛奶就是牛挤出来的奶，没有经过脱脂过程，其中保留了奶中的脂肪成分；而脱脂牛奶是将鲜牛奶经脱脂处理过的产物，其中脂肪含量非常低。
在中国，市面上常见的都是全脂牛奶；而在欧美，全脂牛奶，半脱脂牛奶和脱脂牛奶则呈“三足鼎立”之势。
要增肌，喝全脂牛奶运动员的身体需要脂肪，健身人士也一样。如果您健身的目的是练出大块健美的肌肉，那么喝全脂牛奶对您没有坏处。全脂牛奶中的脂肪可以给身体提升能量，满足日常撸铁的营养需求，使锻炼的效果更加明显。
要减重，喝脱脂牛奶并非每个健身人士目标都是练出健美的身材，也有一部分人健身的目的是为了减掉体重。在这种情况下，全脂牛奶可能就不适合您了，因为它会给你身体带来更多的脂肪摄入，使得健身过程中的负担增加。
在这种情况下，脱脂牛奶是理想的饮品。虽然口感不如全脂牛奶那样浓郁，但脱脂牛奶中的脂肪含量大幅度降低，可以避免摄入不必要的身体负担。
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