想必爱健身的小伙伴，都会吃过沙拉吧，蔬菜沙拉，不仅可以饱腹，对于身体来说，也是有着不少的益处，这不仅仅是对于健身的小伙伴来说很适合，对于那些在过节的时候大吃特吃、大鱼大肉的人来说，也是非常的有用。
若是只有荤菜的话，也会比较腻。那么，正常的膳食是讲究着荤素搭配的，不仅营养均衡，还非常的健康，这时候就体现了蔬菜沙拉的重要性了。那么蔬菜沙拉有非常多种，若是方便的话，自己在家里也是可以制作的。下面给大家分享几款蔬菜沙拉吧。
第一款：洋葱酱南瓜沙拉。
首先把南瓜去籽切成小块，加上一勺油、一点盐和一些胡椒粉进行搅拌，接着放到烤箱里面烤十几分钟，具体时间要看南瓜的大小，只要南瓜呈现煎黄就可以。
然后把适量的醋、香菜籽、盐和黑胡椒搅拌混合在一起放入微波炉中煮沸一会，若是喜欢洋葱的也可以加上哟。放置一会之后加入适量的油搅拌均匀。这就是一个洋葱酱汁了。
最后在南瓜上面，撒入洋葱酱汁，再加点核桃碎或者个人喜欢什么口味的调料进行装饰一下即可。
第二款：香梨沙拉。
先自己制作出一份沙拉酱汁，有香醋、芥末、蜂蜜混合在一起，慢慢的熬制，接着放入橄榄油，在放入橄榄油的同时要记得搅拌一下，最后再撒上盐和胡椒粉就可以咯。
把香梨切好一小块一小块，把制作好的沙拉酱倒进去，加上适量的芝麻菜，弄成一个精致的摆盘，一道完美的香梨沙拉就出炉了。当然大家也可以在沙拉里面加入自己喜欢的东西，比如培根、玉米、紫薯等等。
