甜玉米糁汤的正宗做法(给你满满的正能量)

首页常识更新时间:2023-02-04 17:03:02

氤氲着寒气的冬日早晨,如果能够来一碗暖暖的甜羹,真是再好不过了。给早起的自己一整天的好心情,元气满满。

酒酿圆子汤是大家都喜欢的一道甜羹,这次做的酒酿甜羹和以往有些不同。用玉米糁替代圆子,玉米糁作为粗粮,其中富含膳食纤维,和酒酿在一起煮,无论是颜值还是味道都非常棒,早起喝一碗或者是作为饭后甜品都是不错的选择。

— ❶ —所需食材

玉米糁儿60克、酒酿200克。

水1400克、白糖10克、枸杞15-20粒。

— ❷ —做法步骤

先来处理食材。玉米糁倒进水中淘洗干净,然后沥干水分。取一个小锅,倒入适量的水,烧开之后加入玉米糁,转成小火慢熬。小火熬玉米糁的时候要拿勺子不停的搅拌锅底,千万不要偷懒!要不然会糊底。也不能盖上盖子就不管了,会溢锅的。

看到玉米糁熬得差不多了,把酒酿加进去,大火烧开,然后转成小火煮两分钟左右。锅中倒入适量白糖(根据自己口味,如果觉得酒酿本身就很甜了就不用加了),撒入准备好的枸杞,小火煮两分钟后关火就可以食用了。

— ❸ —小贴士

玉米糁本身很容易熟,但是熬的时间久了会更香,可以是适当的多熬一会,不过要注意不能熬干了。

这个分量做的比较大,适合三个人食用。如果是自己的话,喝不完可以放在冰箱,等到喝的时候再拿出来加热。

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