喜欢美食的朋友，肯定和我一样，总有败不完的小家电。
早就听说空气炸锅炸东西方便还省油，这次总算如意，不过，我是第一次用它，还有点忐忑不安的，它能帮我做出美食吗？
去卖鱼虾的胖子那里买虾，下雨天，他在狂叫：明虾23一斤了，养不活、养不活，贱卖了！买回去剥虾仁也划算啊！
我又问了一下沼虾，涨价了，要33一斤了。果断吃明虾喽。
胖子的虾看着便宜，就是他那个装虾的塑料袋，得有二三两重！乖乖！也没办法了，似乎卖鱼、卖虾的塑料袋都选的是特别沉的，里面没给你另装几两水就算客气的。
忍不住吐个槽，继续回来教做法。
食材：一斤半明虾，杨梅酒2大勺，盐1克，大葱一截，姜一小块，炸鸡粉少许。
做法：
1.明虾去头剪去虾须挑掉虾线后，放下葱圈、姜丝，再淋上2大勺杨梅酒，然后上面撒上一点点盐，放冰箱冷藏室进行腌制。没有杨梅酒的可用白酒代替，也可以用料酒。个人觉得去腥还是白酒更给力。
2.腌制1-2小时后翻一下面，继续腌上1-2小时，反正上午腌，晚上吃饭前半小时拿出来做都来得及。腌好后，拿出来，正好家里还剩一点点炸鸡粉，我就撒在虾上面了。
3.再用筷子把虾两面粘上点炸鸡粉，放进空气炸锅的托盘上。最后把腌虾的葱姜夹出来放在虾上面，腌出来的水不要，倒掉。
4.温度调到180度，时间调到16分钟。按下启动键。耐心等待。时间到了后，虾就做好了。全程不用一滴油！的确是最健康的炸虾了，是不是应该叫烘干虾啊？哈哈哈。
5.尝一下味道，微微的一点点咸味，是炸鸡粉和少许盐带来的，虾壳酥脆，都能嚼着吃了，虾肉Ｑ弹，带点虾肉的清甜，感觉有点像在吃虾干，又不像虾干那么咸、那么干！
很好，很强大的空气炸锅，嗯，回头我再多试验一下用它做别的美食，敬请期待哟！
我是爱研究美食的辣言辣语私想家，关注我的号，一起来研究更多好吃的吧！谢谢大家的点赞和评论。
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