#新星计划#
这些日子好空闲的，除了每星期二去老年大学上声乐课，舞蹈队也没有演出任务，所以就是在家做做家务，看看电视剧，上头条玩。吃饱了就睡，怕发胖，晚上还去小花园快走60分钟，这样的日子，很悠闲哦。
上头条玩，发发帖子，参与“新星计划”活动，争取加个“V”！是我这段日子的首要任务，所以这些日子空闲了，菜也多做几个，不巧的是前天晚上开始，电脑坏了，我与老公都是电脑盲，只会用，不会修，儿子来修过一次，好了半天又坏了，只好请专业人士来看看，说是键盘坏了，换个键盘，二天过去了，所以今天晚上准备加班，多发几个帖子，把这二天的作业补出来。
昨天跟老公去菜场买菜，碰到那天卖羊肉的老板，因为老公每年都是固定到他的摊位买羊肉，一来二去的熟悉了，现在也算是朋友了，他顺手拿了一块羊肝递到老公手里，说送老公的，还说用洋葱炒羊肝不错，味道比炒猪肝好，口感比猪肝细腻，价钱也实惠，羊肝给宝宝吃还很补血的。
小时候常常听妈妈说；羊吃百草治百病。羊肉治不治百病不好说，但是羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，适量进食可使皮肤红润；羊肝中还富含维生素B2，还含有丰富的维生素A，对眼睛是很好的。
今天做的是洋葱炒羊肝。
用料；羊肝400克，洋葱1个.
调料；油，盐，糖，料酒，先抽，姜，青蒜，枸杞，淀粉，胡椒粉，
做法；1.羊肝去筋，切薄片，放入清水浸泡一下，冲去血污，沥干，（动物肝脏都有些毒，要用清水浸泡一下才好）
2.羊肝放入大盘，加些姜丝，盐，料酒，搅拌一下，腌制10分钟，
3.撇去腌汁，放入1小勺淀粉，搅拌匀，
4.洋葱去皮，洗净切片，放入热油煸炒至转色，盛出。（八分熟）
5.锅里油热，放入青蒜煸炒出香味，油要多一些。
6.放入羊肝快速煸炒，炒至转色，
7.加些盐，糖，料酒，先抽，胡椒粉，煸炒匀，
8.放入煸炒好的洋葱，放入青蒜，
9.放入1小勺枸杞煸炒匀即可盛出，（枸杞用清水漂净）喜欢辣的放些辣椒不错。
味道鲜香，营养丰富的洋葱炒羊肝就做好了。
小贴士；羊肝要用清水浸泡一下再炒。
我是爱跳舞的老太，我喜欢美食，喜欢旅游，喜欢摄影。
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