文章来某问答平台——“请问一下如果用酱香型白酒打造一款专属于年轻人的产品（比如江小白）可以交流交流嘛谢谢各位?”
谢邀，江小白之所以有今日的成就，离不开非传统白酒消费群体的喜爱和支持，当然也包括问题中的“年轻人”群体。去年是江小白创牌的第十年，江小白已经拥有了近万亩高粱自育地、酿酒基地，酒体研发基地的白酒品牌，截止去年九月底，江小白的老酒新酒储量也达到了近6万吨左右。
回到题主的问题——江小白创立之初之所以选用纯高粱发酵、小曲清香型白酒这样在传统白酒消费群体中不算热门的香型，是有一定的考量的。
小曲高粱清香型白酒具有清香纯净，醇和，甘甜等特点，虽然在闻香和口感方面，与传统浓香、酱香、兼香等香型的白酒有所不同，但依旧有可取之处。
并且为了让传统白酒实现老味新生，江小白在酒体的设计甚至白酒文化上都下过很大的功夫。拿江小白最的常见的表达瓶来说：酒精度40度，净含量100ml（二两），味道纯净、甘甜、醇和，具有纯、清、和、韵等特点
具体来说，江小白最大的特点便是降低了传统白酒的品鉴门槛，无论是降低白酒的酒精度，减少辛辣感，让白酒最大化利口等改造酒体的措施，还是推崇年轻人酒在当下，人在当下，当下情绪，当下情感的年轻喝酒文化。
跟互联网上大家对“江小白是一家营销公司，成产力全靠营销与文案”的错觉、偏见不同的是，江小白的内部其实是一家非常注重酒质的品牌。
江小白的一亩三分地
举一个平常人很容易理解的例子，江小白除了承包当地一大块富硒土地自种高粱外，甚至为了酿酒花大价钱和精力选种育种了专门用来酿酒的红皮高粱种，其目的就是提高江小白的酒体质量。
而在泡粮、初蒸、闷水、复蒸、摊晾、下曲、收箱、培菌、放箱、入窖、发酵等酿造的专业领域，除了江小白在全国聘请了一大批专家外，更是做好了良好的人才储备。
江小白创牌十年以来，市场上其实不乏有模仿江小白，想要复刻江小白成功之路的品牌，但大多均以失败告终，这是有一定的市场客观规律的。
江小白在日本、南非、泰国、澳洲、香港等地,启动9场美食节和新品发布品鉴活动。
诚然，酱香型白酒在目前的白酒市场可以说只妥妥的C位，但大多数年轻人其实有更多白酒以外的选择，即便抛开奶茶、可乐、果汁等非酒精类饮品，还有欧美市场的威士忌、白兰地，日本市场的清酒，韩国市场的烧酒等酒精类饮品选择。
最后，近些年虽然很多消费者吐槽我们的产品不如酱香、浓香等香型的白酒，但“众口难调，调众口”我们尊重每一位消费者的意见，同时也会尽力把我们的产品做到让更多的人喜欢。
比如去年在江小白十周年发布会上推出的金盖江小白，不但在容量上恢复了500ml的白酒传统设计，酒精度回归到52度以外，在口感上也更适合传统白酒消费群体，受到了很多白酒资深消费者的一致好评。
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