红枣银耳汤的功效(生活别太节俭)

首页常识更新时间:2023-03-01 09:24:21

现在社会加强给女人的压力实在太大了,既想你貌美如花,又想你赚钱养家,每天围绕着工作、生活、家庭、孩子转,日复一日,年复一年,连喘口气的机会都没有,这个时候不心疼自己,谁还会心疼你

女人离不开气血的滋养气血也是女性保持美丽自信的关键所在春天是温补阳气、调养气血的好时节,抓住这个季节,让气血充足起来,面色变得越来越红润,人也会变得越来越年轻。

建议女人:生活别太节俭,这4种食物该吃就吃,滋阴补血,常吃气色好。1.枸杞

枸杞富含枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E及黄酮类等抗氧化物质,不仅可以补肝肾,还可以益气血

推荐食谱:香菇枸杞鸡丝

1.准备鸡胸肉一块,切成鸡肉丝放在盆中,加入蚝油3克,食盐2克,胡椒粉1克,料酒5克,把调料拌匀入味后加入一点清水,继续搅拌上浆2分钟左右,加入淀粉10克锁住鸡肉的水分不流失,再放入植物油5克防止粘连,放置腌制10分钟左右。

2.准备适量的香菇,去掉香菇根,用手撕成小块放在盆中,用手撕成小块可以更好的入味,撕好以后加入清水浸泡清洗;枸杞子一把,用清水浸泡;再切点葱花、葱段、姜片放在一起。

3.锅内烧水,加入料酒5克,加入料酒可以去除香菇的草腥味及杂质,水烧开以后倒出香菇快速用凉水冲洗,控干水分备用。

4.锅内烧油,油热以后倒入姜片、小葱段快速翻炒几下,倒入香菇继续翻炒,炒出香味加入适量的清水,倒入生抽5克,鸡汁3克,食盐6克,鸡粉4克,胡椒粉1克,用勺子搅拌化开调料,把枸杞子清水冲洗过以后倒入锅中,撇去汤中的浮沫,盖上锅盖小火煮2分钟左右。

5.2分钟后汤汁已经充分入味,把鸡肉丝下入锅内,小火再煮1分钟左右,勾入一勺水淀粉使汤汁更浓郁粘稠,把汤汁搅匀以后即可出锅,把鸡丝汤倒入盆中,淋入一点芝麻香油增香、提色,搅拌一下即可,美味即成。

2.银耳

银耳被称为“穷人燕窝”,含有大量的维生素D、膳食纤维等,经常吃除了能补充气血,还具有美白的功效。

推荐做法:红枣银耳汤

1.准备银耳一朵,放入盆中用清水浸泡,泡发以后切掉根部,切成大小均匀的小块备用。红枣8粒,反复揉搓洗干净,捞出备用。枸杞一小把,加入适量清水浸泡。冰糖20克,放入碗中备用。

2.准备一个砂锅,把银耳和红枣倒入锅内,加入适量开水,用开水煮出的银耳更软嫩,盖上锅盖,开小火慢炖1个小时。

3.1个小时以后,银耳已经炖得非常软烂,倒入冰糖和泡软的枸杞,盖上锅盖继续炖10分钟,枸杞下锅不能久炖,否则容易炖烂。

4.10分钟后冰糖已全部融化,把汤汁炖至粘稠以后就能关火食用了,美味即成。

3.甘蔗

甘蔗有“补血之王”的美誉,富含维生素、蛋白质、有机酸的物质,具有清热解毒、通肠润便、促进新陈代谢的作用。

推荐做法:甘蔗银耳莲子羹

1.准备一把银耳和适量的百合用温水泡软;适量莲子去芯除苦味,处理好以后用清水洗干净。

2.准备适量的甘蔗肉切成小条,秋冬季卖甘蔗的很多,润燥效果非常好,可以多吃。红枣去核从中间切开,泡发的银耳去除硬根后撕成小块,把甘蔗、银耳、红枣 一起清洗干净备用。

3.把刚刚处理好的原料全部放入锅中,撒入一把冰糖盖上锅盖,先大火烧至上气,再转中火炖煮40分钟,充分炖出银耳的胶原。40分钟以后汤色显得晶莹剔透就熬好了,非常简单。

4.黑米

黑米自古就是女人的补血米,又称''药米''、''月米'',在补充营养的同时,还能调养气血、养气色

推荐做法:八宝粥

1.准备适量的红芸豆、赤小豆、黑米、江米、薏米、花生、红枣、莲子,把这所有的豆子都倒在一个盆中,用清水多淘洗几遍,控干水分备用,把剩下的红枣、江米单独清洗干净。

2.往江米盆中倒入适量的水,水量没过一指即可,把红枣和江米放入蒸锅中,盖上锅盖,中火蒸制半个小时即可,把江米蒸熟。

3.准备一个砂锅,加入半锅水,加入少许碱面,这样豆子更容易煮面,把洗好的豆子都放进去,先大火烧开再转小火炖煮,倒入少许清水,煮这个八宝粥不能一直沸水咕嘟,否则豆子的表皮很容易破。

4.每一次烧开都要往里面加水,以此来控制汤的温度,目的是让豆子软面的同时保持完整的外型,这样浸出来的红豆汤颜色才红润鲜亮,一直保持这种似开非开的状态,小火慢慢地炖40分钟。

5.40分钟以后把蒸好的江米倒入锅中,用勺子搅匀、搅散,把江米蒸熟以后再放,既有米香味还不会荤汤,江米下锅以后煮2-3分钟后把红枣放进去,根据自己喜爱的稠度勾入水淀粉。

6.经常搅动锅底以免糊锅,最后出锅前再撒一把熟的白芝麻,搅拌均匀即可出锅,美味即成。

(夏天)

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