什么口味的生日蛋糕好吃?有什么好吃的生日蛋糕?
对于各种吃货而言,每次过生日,不仅期待生日礼物,更期待生日蛋糕,当然也会关心什么口味的生日蛋糕最好吃。
过生日的蛋糕不知道怎么选?什么样的蛋糕最好吃?
一般蛋糕的口感主要取决于奶油。有的蛋糕房用的就是最普通的奶油,做出来的蛋糕甜甜的,腻腻的,小伙伴不爱吃。有的则是专门的淡奶油,这样的蛋糕不甜却好吃,小伙伴们可以先咨询下心仪的蛋糕用的是哪种奶油,选择比较好的。
蛋糕口味区别 :
鲜奶蛋糕:是用奶油,鸡蛋,糖等,混合制成。
水果蛋糕:是用奶油,鸡蛋,糖,然后加鲜水果或果酱、果汁、果粒果酱等材料制成
巧克力蛋糕:是一种以巧克力、鸡蛋、面粉为主制成的蛋糕
慕斯蛋糕:以慕斯粉为主材料,通常是加入cream与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果
提拉米苏:是由泡过咖啡的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后在表面洒一层可可粉
栗子蛋糕:是用蛋白球、栗子酱、鲜奶油膏三种乳制品做成
无糖蛋糕:又名低糖蛋糕,是采用天然糖醇取代蔗糖制作的蛋糕
数码蛋糕:用专用的食品打印机和可食用色素直接在蛋糕面上打印图片的可食用蛋糕
芝士蛋糕:是指用芝士(奶酪/干酪)做的蛋糕,通常都以饼干做为底层
奶油分为动物奶油和植物奶油,其中动物奶油是好的,植物奶油吃多了对人体有害。
至于口味你可以在坯子中选择喜欢的口味,奶油打发的时候如果喜欢草莓可以放搅打好的草莓汁,根据自己的口味吧。我个人比较喜欢原味的戚风和加草莓的奶油。