臊子面是陕西一带的美食，其实就是北方的打卤面，那为什么叫臊子面呢？跟周文王有关
西周初年，在祁山脚下渭水河畔，有个村子，村子里有个龙王庙，已经破败不堪了，
这日，来了一个黑衣道士，把村里人都集中在龙王庙前，他说：“我本是东海龙王的侍卫，龙王叫我来救你们脱离苦海，但是龙王现在修炼，需要一对童男童女去侍奉，命你们尽快送到龙王庙来”
谁愿意把亲生骨肉送去火坑啊，老百姓都四散逃跑，这个黑衣道士施展魔法，把百姓都定在原地，还发大水把村子淹了，死了不少人，百姓苦苦哀求黑衣道士，答应了送童男童女，黑衣道士这才收了魔法，退了洪水
百姓迫于黑衣道士的淫威，也不敢违背，每七七四十九天就得送去一对儿童，有孩子的人家惶惶不可终日，不知道哪天厄运就来临，都恨黑衣道士，恨的牙根疼
这天，周文王姬昌出宫打猎，路过这个村子，还没进村，姬昌就感觉有妖气，他屈指一算，才知道有条蛟龙在此地兴风作浪，祸害百姓，就决定除去这个孽障
周文王就让士兵埋伏在村子旁的深林里，他自己进到龙王庙，黑衣道士看见周文王，就知道不好，化作蛟龙腾空而起，正要张嘴发威，埋伏在林子里的士兵万箭齐发，把蛟龙射下天空摔死了。
百姓们一看蛟龙死了，都跑过来，周文王问百姓把蛟龙怎么处理，百姓说：抽筋扒皮吃肉，也不解心头之恨。
周文王就命人把蛟龙的肉煮熟了好分给百姓吃，一看人太多，龙肉不够分，姬昌就叫人剁碎了拌到面里再分给百姓，百姓吃了都说好吃，还从来没吃过这么美味的面呢。
由于龙肉没煮熟之前有膻腥味，百姓把龙肉叫成了臊子，把这种面叫成臊子面
后来没有龙肉，百姓就用驴肉代替也做臊子面，味道也不差，所以就有了天上龙肉，地上驴肉的说法
臊子面一直传承到现在，臊子也演变成用猪肉做，臊子面也是打卤面，
仍然是一道美食
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