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现在进入一个餐馆就餐，一些习惯传统就餐流程的顾客，可能会感觉到不大习惯。很可能点菜的不再是热情洋溢的服务员，而是贴在餐桌角落的小小的二维码。
这就是目前应用广泛的“扫码点餐”，点单和结账都由顾客通过扫码的方式，在网上下单并支付。
收到订单的后厨开始准备饭菜，而服务员的主要工作则变成了领位和上菜等方面。
然而曾经占据餐饮行业近70%的扫码点餐，如今却接二连三的爆出了负面新闻。尽管如此在疫情情况下的餐厅里，扫码点餐的方式依然很火。
究竟扫码点餐出现了哪些问题？餐厅老板明知道有问题的情况下，为什么还坚持使用这种方式呢？
2020年四川省德阳市人民法院，接到了一位女性消费者的起诉。
她在某餐厅用餐时希望使用纸质菜单，但服务人员却不同意这种做法，让她扫码下单。
这位客人不得已扫描了点餐码后，发现点餐程序提示，需要她提供微信名，电话号码和年龄等个人隐私资料。
也就是说只有交出自己的资料后，才能顺利点菜。这位女士一气之下把相关饭店告上了法庭。
法院裁定经营者涉嫌非法搜集消费者资料，侵犯了个人的隐私权，需要在对消费者诚挚道歉后，支付法院受理期间的一切诉讼费用。
这件事也给广大消费者产生了思考，我们的个人资料真的安全吗？
相信很多人都有过接到陌生电话的经历，电话那头很可能是各种推销机构，甚至有可能是骗子。
但诡异的是，虽然素未谋面，可对方似乎对我们的了解出人意料的详尽。而他们推销的商品，恰恰和我们的当前需要密切贴合。
这样的事情一多，大家自然会怀疑是自己的个人资料被泄露了。然而事实却比人们想象的更加严重：随着我国互联网科技的进步。
自2011年起至今，通过网络游戏账户，互联网网站和各类手机程序，个人隐私信息被泄露的人数已经超过11亿。
其中包括个人的身份信息，社交平台的账号密码，银行卡信息等，更为严重的是还有很多涉及到重要的商业信息。
这些信息被泄露以后，损失难以估量。
当这些信息以打包的形式售卖给境外势力后，让一些躲藏在国外角落，以电信诈骗钱财为生的不法分子如虎添翼。
这样一来一部分警惕性不够的普通人，或者是上了年纪的老人，就会被骗子编造的各种“正当身份”所蒙骗，造成个人的经济损失。
试想一下，当犯罪分子可以如数家珍的道出一个人的资料时，他势必会不自觉地相信对方是某些官方机构。
在先入为主的思维下，人们被欺骗而损失财产的可能性也变得更大了。
我国的公安机构在处理境外行骗相关案件时，就已经对个人资料泄露的问题有了警觉。
随着互联网进程的深入，政府对于保护个人资料的相关法规也将进一步完善。
让很多消费者腹诽不已的扫码点餐，在餐馆老板的心中是否就是最优的选择呢？
2022年12月开始，有很多加盟了某餐饮服务系统的加盟商忽然发现，他们经过网络程序收取的营业款，居然无法提现了。
目前在很多知名连锁加盟餐厅中，都会根据经营的需要，使用专用的线上服务系统进行点餐和收款。
通常收取的金额会在24小时至72小时内提现，进入经营者自己的账户里。
不过这一次许多加盟商发现，本应自动体现的系统迟迟没有转账，就连手动提现功能也无法使用了。
对于许多流动资金有限的餐厅来说，这无疑是切断了重要的现金流。加上因为疫情的影响，导致餐厅效益不景气。
许多餐厅的经营一下子陷入了资金不足的窘迫中，这些无法提现的老板们也开始后悔自己当初加入这个经营系统。
据经营者们反应，当初使用线上系统的费用是初装的2万元，加上每年交纳的千元左右的使用费。
每一笔提现需要缴纳百分比的服务费以外，总体来说还在可以承受的范围内。经过一段时间的合作，老板们普遍觉得物有所值，所以才一直用到如今。
可是没想到忽然无法提现，他给相关人员打去电话，对方告诉他需要三个工作日才能到账。
不过三天后对方又说还需要三天，就这样在前后多次的延期下，直到3个月后商户的前仍然没有能提现出来。
好在许多老板在发现无法提现的时候，就开始停止使用系统而是亲自收款，但或多或少都至少有一到两个月的营业款压在系统中，总金额大概超过了百万元。
一些心急的老板无奈之下，只好来到该管理软件的总公司要账，甚至一度造成了交通的拥堵。
恰在此时，传出了管理软件公司和某支付公司合作，把经营者的日常流水挪用的推测。
正所谓一石激起千层浪，当人们使用网络查询这家支付公司的服务范围时，发现它有过将资金挪用到国外的历史。
这更进一步加重了人们的焦虑，尽管软件公司解释无法提现是因为系统故障的原因，可是此时他们的话已经没有人相信了。
虽然这件事在2个月后被圆满解决，所有经营者的款项都可以提取了，但这无疑让一部分人对该系统失去了信任。
作为餐饮行业的生命线，流动资金无法及时到账，可能会断送一家餐厅的命运。
正因如此对于许多餐饮从业者来说，扫码点餐相对应的营业系统，可以说让人又爱又恨。
不过即便如此，许多餐厅还是坚持使用扫码点餐的方式，究其原因是因为这种新型模式具有显著的优势。
和传统点餐相比，使用扫码点餐可以减少顾客等待服务员的时间。
由于顾客点的菜品可以第一时间通知后厨，上菜速度也会变得更快。
扫码点餐的另一个优势在于，可以节省下一部分营业成本。首先在使用扫码点餐的餐厅中，基本上可以淘汰传统的菜谱和餐牌了。
更何况在很多经营品类相对单一的店内，甚至可以减少或者裁撤服务员岗位，对于想要节省人工成本的经营者来说，这是个不小的诱惑。
系统点单的优势同时在于，它比起人工更为精准。
在客人点单后，不会因为服务员自身的错误导致上错菜的情况，上菜次序的先后同样会以顾客点单的次序排列。
加上因为客人在点菜结束后，必须要先结账才能得到菜肴，从某种意义上来说也杜绝了逃单的可能性。
对于顾客来说，在点菜的时候既可以量入为出，也在吃饭之前就对账单的具体金额有了了解。
同样避免了吃完结账的时候对于金额不同意见的争议，经营者既避免了麻烦，消费者也能心安理得的消费。
在疫情期间，扫码点单的优点还要加上一条，那就是大量减少了人们的接触，这也是那个时期餐饮行业的整体需要。
不过尽管老板们有不得不选择扫码点餐的需要，可是消费者们对于这个模式却众说纷纭。
很多人对于这种“冷冰冰”的方式还是不大喜爱，认为它缺乏人情味，反而让用餐失去了应有的氛围。
对于这个问题其实有更完美的解决方法，那就是适当保留服务人员和纸质菜单，为需求不同的顾客提供不一样的服务。
作为一种新的点餐经营模式，扫码点单的未来发展的空间是十分广阔的。但目前所表现出来的短板，同样需要从业者们逐渐进行改善。
比如消费者们担忧的个人信息泄露问题，就需要解决一些软件搜集用户资料的恶意行为，并制定相关法律予以制约。
为了打消商户们流动资金被冻结的顾虑，相关的系统管理软件行业，需要经受更多政府部门的监管，以免出现资金流向不明，给经营者造成损失的不良局面。
由于市面上流行的经营管理系统种类繁多，良莠不齐，政府方面应该尽快制定相关市场的管理规定和准入标准。
这样才能够让扫码点餐这一新生事物，更加健康和有序的发展。
随着我国的发展，扫码支付和如今的扫码点单都是技术和经济进步的一个标志。在世界范围内，我国也早已成为了是用数字支付的先行国家。
对于我们来说，这样的地位有利有弊，因为没有可借鉴的现成经验，也意味着我国需要自己摸索出一条适合本国国情，又能促进数字经济发展的独特道路。
相关的法律法规和问题解决办法，也等待着我们去制定和决策。
参考文献
《扫码点餐到底是方便还是困扰？》
《“扫码点餐”搜集用户信息存隐私泄露风险》
《中国数字经济发展白皮书》
《以数字化推进餐饮业转型升级》
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