蒜苗焖鸡肉家常做法（黄焖鸡的家常做法）

1. 鸡肉洗净切块添加料酒和酱油，还有适量盐，如果喜欢的话还可以稍微放点红糖。

2. 蒜苗洗净切段（最后用）。

3. 辣辣椒、蒜片、蒜片和花椒备用。

4. 热锅放油，放入干辣椒和蒜片炝香。

5. 放入淹渍好的鸡肉块，翻炒，放上姜片和花椒，翻炒大概10分钟，放香辣酱。

6. 翻炒均匀，盖锅盖中小火焖熟（一边焖一边翻一下，不然会粘锅）。

7. 起锅以前放蒜苗，成品！