梳理老茶历史,还原普洱茶一个真实面目。今天接着说说铁饼。
铁饼到底是哪一年生产的,一直争论不休,我们先看看原云南省茶司总经理邹家驹的观点:邹家驹三进下关茶厂,走访了退休老职工-原供销科长及技术员李鸿基、马俊堂等人,采访了原下关茶厂厂长冯炎培,副厂长罗乃忻,详细了解了铁饼的情况。
50年代中,铁制模具出现了,但只是试验,没有正式生产。60年代前只有石头模具生产的茶饼,没有生产过铁饼。1972年代改进模具后只生产过一批。机压铁饼难陈化,入市后没有受到消费者青睐,生产没有继续下去。这款茶较特殊,内扉没有压进茶体。
1972年下关试制的铁饼
我们再看看邓世海书中展示的铁饼。内飞压进茶体,别说是50年代的铁饼,就连70年代的那一批都不是。
邓时海书中的铁饼
原云南省茶司出口科,科长昌金强回忆,批量生产应该是1988年。
原云南省茶叶进出口公司出口科科长 昌金强
所以邓世海在其《普洱茶》一书中提到的铁饼应该是1988以后的产品。并不是像他描述的那样50年的产品。
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