寿喜锅哪个汤底好吃（昆布高汤） - Q之家

伊豆野菜村作为京城日式火锅放题的倡导者与先行者，汲取日本涮锅的特点，同时结合国内消费者的喜好及需求，首创以刺身、寿司搭配日式火锅放题及丰富甜品的自助菜单模式，秉承“一期一会”的服务理念，为京城饕客奉上新鲜健康的美味和细心体贴的服务，俘获了京城一众拥趸的青睐与好评！餐厅空间特邀日本设计师小谷良太先生精心打造，每一间店面都宽敞舒适温暖明亮，每一处细节都一丝不苟，艺术品和装饰品均从日本定制采购，为整个空间带来浓郁的和风意蕴与江户风情。

京城人气日式火锅哪家强？

伊豆野菜村精心研制10种口味汤底，使用新鲜食材精心烹制而成，美味健康，其中寿喜烧尤为风靡。伊豆野菜村不吝成本，选择澳洲进口牛肉，脂肪分布均匀且丰富，肉质柔嫩多汁，肉香浓郁，在寿喜烧锅底中涮熟，蘸上新鲜的生鸡蛋液，入口顺滑细嫩，香甜可口。鸡蛋是寿喜烧的灵魂！伊豆野菜村使用的鸡蛋每一枚都按照严格的养殖技术、管理方法和卫生安全标准生产，保证新鲜及安全。日文汉字里的“野菜”意指“蔬菜”，伊豆野菜村所用蔬菜均为绿色无公害蔬菜，精选最新鲜的当季蔬菜，在每一种锅底里涮过，都能品味出天然的清香。

作为一家火锅店，伊豆野菜村提供的可远不止火锅！在这里还能吃到媲美居酒屋的刺身拼盘，精选挪威海产三文鱼，日本进口黄狮鱼，甜虾只只都有饱满虾籽……日本进口百年老牌鱼丸，使用100%日本雪彦山区天然泉水制作，鱼糜含量十足，颗颗饱满Q弹；无限量寿司拼盘包括6种口味现制寿司卷，颜值高品质好！作为一家火锅店，伊豆野菜村还有让人尖叫的惊喜——甜品也是不输专门甜品店！抹茶绵绵冰和芒果绵绵冰细腻清爽，没有一点儿冰渣，是每桌必点的爆款！大福外弹里糯，饱满甜美，一口一个不在话下，精选食材，匠心制作，可以吃到天然的果香味……在伊豆野菜村，只吃甜品都已值回票价。

寿喜烧

媲美居酒屋的刺身拼盘，精选挪威海产三文鱼，日本进口黄狮鱼，甜虾只只都有饱满虾籽

【人气推荐】

澳洲牛肉

无牛肉，不成寿喜烧。伊豆野菜村不吝成本，选择澳洲进口牛肉。精选上脑及牛肩，肉色鲜红均匀，光泽动人，细密有弹性，这才是好的牛肉，脂肪分布均匀且丰富，看起来有精致细密的花纹，吃起来肉质也更为柔嫩多汁。

安心鸡蛋

鸡蛋是寿喜烧的灵魂。吃寿喜烧必蘸生鸡蛋，一是帮助肉片降温，同时也让肉质更加嫩滑，因此对鸡蛋的要求极高，需得高标准的健康养殖才能保证生食入口的安全性，同时还要香气饱满，才能与柔嫩的澳牛相得益彰。伊豆野菜村使用的鸡蛋每一枚都经过精挑细选，保证新鲜及安全。按照严格的养殖技术、管理方法和卫生安全标准生产的鸡蛋，蛋黄金红蛋清澄澈，丝毫没有蛋腥气。

绿色蔬菜

从餐厅的名字，就知道伊豆野菜村的蔬菜标准。我们严选绿色无公害蔬菜，严格按照国家标准种植生产，确保安全性并最大程度地保留蔬菜本身的风味。无论涮过小清新的豆乳锅还是重口味的魔鬼辣，都能品味出蔬菜原本的鲜甜与清香。