鹌鹑蛋中含有优质蛋白质，容易被人体吸收和利用，可补虚健体。还含有丰富的铁元素，有助加快血液循环，促进血红蛋白合成，对贫血有改善作用，并能使面色红润，可美肤养颜。 同样也是减脂期适合的食品。
By 小李爱轻食
用料
- 鹌鹑蛋 1斤
- 盐 适量
- 烧烤料 适量
- 辣椒粉 适量
做法步骤
1、买的生鹌鹑蛋放到锅中煮5分钟
2、捞出煮熟的鹌鹑蛋，用勺子轻敲几下，加入盐，烧烤料，辣椒粉
3、调料拌匀后，用锡纸包起来
4、放入空气炸锅10分钟
5、好吃的烧烤味盐焗鹌鹑蛋出锅了
鹌鹑蛋的营养功效
1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
2.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
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