大众网·海报新闻济南10月25日讯(记者 孙杰)随着碳烤生蚝的热销，生蚝越来越受山东人的欢迎。大众网·海报新闻记者今天从京东获悉，为了让山东人吃到品质好的生蚝，今年京东将“牵手”湛江生蚝，线上线下共同发力，打造鲜美生蚝节!借助京东冷链，湛江生蚝可在48小时内送达全国近200个城市。也就是说，山东消费者下单后，48小时就可吃到正宗的湛江生蚝。
生蚝又称“海中牛奶”“海上人参”。肥大肉滑、细嫩软脆的生蚝是秋冬季节不可或缺的美味。在我国，生蚝产区众多，而湛江，是不得不提的一个。湛江地区海湾众多，沿海礁岩遍布，乱石重迭，加之湛江在远古是火山喷发地区，大量蕴含微量元素和矿物质，滋养了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成为生蚝可口的食物。这些因素的叠加使得湛江生蚝肉鲜嫩肥美，口感极佳，爽、滑、甜，脆而无渣，鲜美堪称一绝。据统计，目前湛江生蚝年产量在一万吨以上。
一直以来，因为运输途中的保鲜难题和损耗高昂，几乎仅有本地人才可以尝到这样的美食。为了让全国各地的消费者都品尝到湛江生蚝的鲜美，今秋湛江蚝乘上了京东冷链的“快车”。据介绍，进入10月下旬以来，京东冷链将供应链战线前移至湛江生蚝产区周边，第一时间完成打包、揽收等多个环节，确保当天揽收的新鲜生蚝，当天实现产地直发。通过公路和航空等多种运力结合，让全国超过200个城市的消费者，都可以在48小时内吃到从湛江直发的新鲜生蚝。
此外，京东冷链还在包装上下足功夫，为湛江生蚝量身定制了专用包装箱及专业冷媒，同时提供全程冷链解决方案，从商品打包、分拣、配送，一直到消费者手中的每一个环节，均可实现24小时全程监控异常，确保温度可控、品质可控。
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