广西的粽子,又称光薯果,米冻果。这在全国都是出了名的。很多外地的朋友都想过来尝一尝。。然而,这个粽子也并不是那么好做的。方法是简单,就是比较耗时间,以下介绍以下其制作步骤:
首先将糯米洗水后侵泡5小时,把摘下来的叶子去头尾,开水煮一下洗干净备用,准备好绑粽子的绳子。然后就是切猪肉,花生,芝麻等等作为粽子陷,有些朋友可能喜欢加一些绿豆,看个人口味了。
一切都准备完毕之后,接下来就开始包了,具体请看视频哦!包的过程记住,绳子一定要绑紧绑好(防止煮的过程米爆出来变成一锅粥),最后就是烧好一大锅开水,开水开了之后把粽子逐个放下锅,烧个4个小时就可以起锅了,烧的过程注意火候,保持水是开着的状态,起锅也请留意,务必在水开着的时候捞起(容易滴干水)
整个制作过程已经介绍完毕了,如果有条件的朋友可以试试哦
今天视频就到此结束了,大家请关注农民三野,后续视频更精彩! 感谢