转眼又到一年春分时，春分作为春季的第四个节气，它的到来意味着我国大部分地区温度都将持续升高，这时候，大家会纷纷脱去棉衣换上轻盈美丽的春装来享受这个浪漫的好时节。
但大家知道吗？春分的来临，同时也标志着春耕正式开始，这对于我国的农业生产有重要的意义，所以在当天老一辈会举办很多活动来祈求风调雨顺。
比如说：放风筝、粘雀子嘴、扫墓祭祖等。当然，除此之外，在饮食上也很有讲究，常见的有“吃3宝，饮1样”的传统，接下来就让我们一起来看看“3宝”和“1样”分别指什么吧。
“吃3宝”
“吃3宝”——鸡蛋
春分节气立蛋的习俗由来已久，老一辈认为，把刚下出来的鸡蛋煮熟，使大头朝下轻轻竖起来，有“马上添丁”、“团团圆圆”之意。不过，最终立起来的鸡蛋也是要食用的，可以做成水煮蛋，蛋花汤、鸡蛋饼等食物，也寓意着平安无疾，福上添福。
“吃3宝”——春饼
在春分这一天，北方地区还流传着吃春饼的习俗。用薄薄的春饼夹着榨菜丝、鸡肉丝、火腿丝、豆芽、韭黄、韭菜等时令蔬菜食用，一口下肚不仅能品尝到应季蔬菜新鲜的口感，而且还有着“五谷丰登、财源不断、新春一切顺利”等美好寓意。
“吃3宝”——豆面糕
豆面糕又叫做驴打滚，是春分节气必不可少的美食之一。它是用醇香的糯米粉加上豆粉做成的饼皮，然后再裹上豆沙馅儿、紫薯馅儿亦或者是玫瑰芝麻馅儿加工而成的。成品的驴打滚软糯香甜，层次分明，十分可口，立春当天吃一些不仅能满足味蕾，而且还能辟邪祈福，寓意生机勃发，吉祥如意。
“饮1样”——饮春酒
春风时节喝春酒，盛行于中国各地。春分往后，虽然温度渐渐升高了，但还是会出现倒寒春的现象，这时候若能喝上几杯春酒就可以很好的驱寒保暖，为这个浪漫的季节增添一抹亮眼色彩。不过，为了不辜负这好春光，我们在选酒时也要有所讲究，最好以纯粮酒为主。
这是因为纯粮酒是用粮食和水发酵而成的，成分天然喝完浑身舒畅，完全不会出现上头的感觉。如果你不会挑选的话，不妨尝尝当下很火爆的——满上酒。
满上酒，是一款优级酱香酒，，产自于茅台镇的原茅台酿酒总厂（现茅渡酒业）。因这款酒在原料，工艺的选择上都与茅台有几分相似，所以酿好的满上酒在口感上也特别接近茅台，这也使得那些喝不起茅台的朋友会常常拿这款酒来过嘴瘾。
原料上：使用贵州当地糯性最足，单价最贵的红缨子糯高粱和优质小麦，再引以天然水源——美酒河水为主；
工艺上：严格按照12987工艺来酿酒，刚酿好的酒为了让酒体更老熟，还会封坛洞藏5年在于10年以上老酒勾调后才能上市；
口感上：酱香突出，茅香味儿浓，入口品尝细腻醇厚，还带有一股焦糊香、花果香和陈曲香等味道，下咽爽滑，酒香持久，及时多贪饮几杯也不会有上头的情况；
价格上：如此之棒的酱酒，单瓶售价才100出头，平日里用来待客，自饮，送人都非常合适，怪不得该酒一经推出就受了河南都市频道的报道。
好了，以上就是今天的全部内容了，那除了以上习俗外，大家还知道春分时节有哪些传统习俗吗？欢迎在评论区留言。
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