草莓冻制作方法视频(简单的草莓甜品制作一次学会)

首页常识更新时间:2023-04-28 01:19:30

又好看又好吃的草莓,做成甜品,简直堪称完美!

有没有想过自己试着做一下甜品呢?

高颜值美味的草莓甜品,一次就能成功的自制草莓甜品!


酸奶草莓冻

入口即化,简单到没朋友,减肥也能吃的小甜品,最近的草莓很甜哦!

草莓清洗干净控干水分,切去根部,然后一分为四切开

牛奶放入奶锅加入细砂糖,吉利丁片用凉水泡软,小伙加热牛奶,捞出吉利丁片挤干水分放入牛奶中,搅拌均匀晾凉

晾凉的牛奶倒入酸奶中搅拌均匀,然后倒入容器中,依次摆入草莓块冷藏凝固即可

小贴士:我用的是无糖酸奶,所以加入了少许细砂糖,减肥期间可以不加细砂糖哦,吉利丁片一定要泡软之后才能用

草莓牛奶小方

家里有平底锅或者奶锅就可以搞定的小甜品,简直是零难度了,吃完大鱼大肉美味的佳肴之后,来几个牛奶小方,非常解油腻哦!奶香十足哦!

把所有牛奶、白砂糖、玉米淀粉放入平底锅或者奶锅中,小火不停的搅拌至浓稠状态就好

草莓洗干净切开,碗底铺一层椰蓉,趁热乎加入一半牛奶糊,摆上草莓,在盖一层牛奶糊,盖上保鲜膜冰箱冷藏2个小时上

现在板上铺一层椰蓉,倒入小方,再撒椰蓉,切块开吃!

小贴士:里面的也可以加芒果、蜜豆等等,小仙女们可以随意放哦,甜度也可以增减,这个房子不是很甜,也可以加些炼奶更香浓哦!

奶油草莓小蛋糕

这个可能是今天介绍的甜品中稍微有一点点难度的了,主要是打奶油需要一点时间,不过大家也可以直接买现成的奶油,那样比较简单哦!

鸡蛋蛋清分离,分别放在两个无水无油的盆中,蛋黄加入25克白砂糖和香草精。

用打蛋器或者厨师机,讲蛋黄打至颜色变浅,而且成为浓稠的状态。

蛋清一次性加入白砂糖,因为我用的是厨师机所以可以一次性加入,如果用打蛋器分三次加入。

开启厨师机最高档位,我用的这个厨师机是6档打发。

讲蛋白打到中性发泡的状态,就是蛋白提起有个小小的弯钩。与此同时烤箱提前预热190度。

取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,用切拌的方式混合均匀,再筛入低筋面粉拌匀。

再将剩下的蛋白与蛋黄糊一起搅拌均匀,装入裱花袋中。

烤盘垫上一张油布,把面糊挤在烤盘上。

烤箱预热好后,倒入烤箱中层,190度烘烤10分钟左右。

淡奶油加糖,用厨师机打发,同样也是6档打发淡奶油。

打发好的淡奶油,挤在放凉的蛋糕片上,草莓对半切开放上即可。

为了这款火爆的草莓蛋糕卷,曾经有很多人排长队,等了几个小时也空手而归。即使我们不能去韩国拔草,我们在家也能自己尝试做哦!

水果冻

清爽酸甜,无敌好吃零失败的水果冻!自己做的更健康,好吃更营养,小朋友们的最爱哦!

芒果去皮切小丁,草莓洗净切小块,汽水稍微加热,放入泡软挤干书IDE吉利丁片搅拌均匀

容器底部一层水果,然后倒入放到室温的汽水,放入冰箱冷冻4分钟取出再铺一层水果倒入剩余的汽水,冷藏凝固。

小贴士:汽水可以用水加入细砂糖来代替,吉利丁片还是一定要泡软之后再用哦!


无敌好吃又简单的甜品,一定要自己尝试做一下哦!

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