去皮后的水果很容易发生变色，这是因为有空气接触氧化的作用，比如梨子，苹果，削过皮以后放置一会儿就会很容易变褐色了，变色的水果不但水分流失，吃起来也影响口味。
有些人说削过皮的水果可以放冰箱但是如果削过皮的水果直接放冰箱的话，他就会变味，分享几个简单有用的小方法，让咱们削果皮的水果即不流失水分，又不会口味改变，感兴趣的朋友往下看哟。
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1.凉开水浸泡法：把削果皮的水果浸泡在放凉的凉开水里，这样水果就不会变色变味。
2.保鲜膜保存法：把削果皮的水果用保鲜膜包裹严实，不要接触空气，然后放在冰箱冷藏室保鲜，这个方法可以存放24小时。
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3.柠檬水保鲜法：把削过的水果浸泡在柠檬水里，柠檬具有抗氧化，的作用，保持水果不露出水面，这样保鲜的水果啊，另有一番滋味哦。
4盐水浸泡法：把削好皮的水果放在淡盐水里，盐本来就有杀菌的功能。想吃的时候拿出来用净水冲洗一下就可以了，这样保鲜的水果，依然保持原汁原味儿。
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