夏天一到，最适合这个季节的就是上汤瓜苗汤
By 蓝净fwry
用料
- 皮蛋 一个
- 肉沫 适量
- 瓜苗 适量
- 咸蛋 一个
- 蒜瓣 适量
做法步骤
1、瓜苗泡一下盐水
2、皮蛋捣块
3、猪肉绞成肉沫
4、热锅爆香蒜
5、倒入肉沫炒香
6、倒入皮蛋继续炒
7、倒入开水，敲黑板必须是开水，很快汤色就变奶白色了
8、加入瓜苗煮开
9、加入咸蛋，继续小煮一会
10、调咸淡就可以了
11、夏天真的消暑开胃
皮蛋的营养功效
味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。
皮蛋的饮食禁忌
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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