冬季想吃素，换个口味吃豆腐，皮脆内香--糖醋脆皮豆腐的做法，很简单哦，记得收藏
一、原料：
主料： 嫩豆腐一块
辅料：香葱、熟白芝麻
调料：番茄酱、白糖、生抽、淀粉、盐、油、醋适量
二、制作方法：
1、豆腐洗净切块，大小自定；
2、香葱切成葱花待用；
3、用少许淀粉将豆腐包裹，放油锅里，炸成金黄色捞出；
4、调酱汁：番茄酱3汤匙，白糖半汤匙，醋1汤匙半，生抽1汤匙，淀粉少许，盐适量，4汤匙水；
5、热油锅，倒入酱汁煮开，将炸好的豆腐块放入翻炒；
6、炒匀收汁即可出锅，倒入盘中，撒上葱花、熟白芝麻即可食用。
注意：酱汁翻炒豆腐块时，翻匀即可，时间不可过长；酱汁比例也可根据个人口味调制。
