柠檬百香果蜜。柠檬大家都不陌生，它含有丰富的维生素C，具有美白养颜的功效，而且还能够消炎和增强免疫力、促进消化；而百香果素有“果汁王”的称号，营养丰富，味道特别芳香；蜂蜜更加不用多说，三种材料都是深受小仙女们喜爱。做起来轻松不费劲，哪怕是你从来都没有动过手也能做出来。想喝的时候，挖一勺加一些冰块，吸溜一口能让你幸福的打个激灵！
By Panda_Poon胖熊 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 柠檬 2个
- 盐 少许
- 百香果 8个
- 蜂蜜 500g
- 冰糖 300g
做法步骤
1、2个柠檬洗净后用少许盐搓皮一分钟后，洗净擦干水分。
2、然后切成厚薄均匀的柠檬片，去掉柠檬核。（柠檬去核能够很好的去除苦味）
3、8个百香果对半切开，用勺子挖出里面的果汁和果肉，放到一个干净的碗中。
4、取一个干净提前消毒好的密封罐，先倒少许的蜂蜜，再铺上一层柠檬片。
5、接着铺上一层百香果和冰糖。
6、即按照蜂蜜-柠檬片-百香果-冰糖的顺序铺满整个罐子，盖好盖子，放入冰箱密封冷藏3天即可。
7、蜜罐里挖一大勺柠檬百香果蜜，加一点冰块和水，冰爽又好喝！
小贴士
1、我们要挑选百香果的时候，挑选颜色深红，表面有褶皱的，比较重手的，一般说明是比较成熟的，果肉多，水分充足。但如果有明显晃动的说明果肉与果囊已经分开了，就是有可能是坏了或者是偏酸的。 2、注意操作过程中不要沾到水，否则做出来的成品容易变质发霉。
柠檬的营养功效
味酸甘、性平，入肝、胃经；有化痰止咳，生津，健脾的功效；主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。
1.生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
2.预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3.清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4.抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5.美容果
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6.止吐果
两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
柠檬的饮食禁忌
胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
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