我们身体正常的运作是离不开蛋白质的，而鸡蛋作为最佳摄入源，它里面的氨基酸和我们身体里的差不多，极易被人体吸收。鸡蛋含有丰富的蛋白质，被很多人喜爱，也是餐桌上常见的食物。“煎蛋”、“煮蛋”、“西红柿炒蛋”大家一定经常吃，那你知道这么好的食物，不少毫无根据的说法误导了我们吗？早晨吃鸡蛋，许多人都吃错了，3个误区还有很多人不知道。
1、有很多人在吃鸡蛋的时候，会因为太干，而选择吃鸡蛋后喝水，却有人说吃鸡蛋后不能马上喝水，会拉肚子的，其实这是个误区的，吃鸡蛋的时候是可以喝水的，还能更好的消化鸡蛋黄的营养！
2、蛋壳颜色越深越营养？在超市买鸡蛋，我们往往只会挑蛋壳颜色深的鸡蛋，泛白的我们根本不要，认为泛白的是洋鸡蛋没有营养，其实这是错误的。蛋壳的颜色主要是由一种叫卵壳卟啉的物质决定的，与营养无关，并且鸡蛋的营养与土鸡蛋、洋鸡蛋无关，他们的营养价值都差不多，只是口感有区别而已。
3、毛鸡蛋营养价值更高，有些人会喜欢吃毛鸡蛋，而毛鸡蛋是小鸡的雏形，没有完全孵化的鸡蛋，虽然这样的鸡蛋中觉得有肉营养价值非常高，但是由于没有成型的鸡他的里面还有很多的细菌，如果经常吃的话很可能是身体中感染很多细菌可能会引起腹泻等其他的身体不适。
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