鳕鱼刺比较少适合做鱼柳，而且营养丰富。这种做法酸酸甜甜特别受孩子的欢迎。如果你的宝贝不喜欢吃鱼，就这样给他做一次吧。
By 莎糖家 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鳕鱼 1条
- 橙子 2个
- 普通面粉 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 花椒面 少许
- 朗姆酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 1点点
- 柠檬汁 少许
- 白糖 适量
做法步骤
1、鳕鱼洗干净把肉切下来。
2、去皮把鱼肉切成小长条。
3、碗中打入鸡蛋，加入适量的朗姆酒，盐，花椒面，白胡椒粉搅拌均匀。
4、把鱼柳放进去腌一小会。
5、这个时候准备其它材料，左边盘子里准备1:1的普通面粉，淀粉混合均匀。右边碗里准备一点水淀粉（水与淀粉混合)
6、2个橙子挤汁备用。
7、鱼柳裹上面粉与淀粉的混合粉。
8、锅里放油烧热，放入上一步骤的鱼柳。
9、炸至变黄捞出备用。
10、另起锅，放入橙汁，柠檬汁（放柠檬汁酸甜的，不喜欢酸的可以不放)放适量白糖。开火熬至糖融化。
11、放入之前调好的水淀粉，搅拌至浓稠。
12、放入炸好的鱼柳。
13、翻炒均匀。
14、出锅了。
15、咬一口尝尝
16、酸酸甜甜很好吃哦！
小贴士
鳕鱼可以换成自己喜欢的其它鱼，刺少点的就可以。朗姆酒没有可以用白酒，料酒代替，味道稍有变化。柠檬汁可以用白醋代替。
----------
豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
