韩剧里的经典菜，热乎乎的辣炖刀鱼。端上桌时还咕嘟咕嘟的冒着热气，盛上一点汤用来泡饭吃也是极好的！
By 朝族媳妇辣白菜
用料
- 刀鱼 1条
- 土豆 2个
- 大葱 1块
- 绿辣椒 2个
- 清酒 1勺
- 盐 1勺
- 干海带 2块
- 糖 1勺
- 辣椒面 2勺
- 蒜末 1勺
- 酱油 2勺
- 清酒 2勺
- 辣椒酱 1勺
- 胡椒粉 少许
做法步骤
1、所需食材
2、刀鱼用刀前后拍拍
3、清水里放入盐和清酒，把刀鱼放进入泡10分钟
4、锅内煮水，水开后放入干海带，煮10分钟后捞出海带，留下海带水备用
5、大葱斜切圈
6、辣椒斜切圈
7、土豆切厚片
8、海带水里加入所有酱料 如对菜品有任何疑问，可关注公众号：朝族媳妇辣白菜 交流经验。
9、锅内放入鱼和土豆，然后倒入酱料海带水
10、开锅后，中火煮5分钟，再小火煮10分钟
11、最后放入辣椒和大葱
12、盛盘出锅
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