我们很多中国的申请人，尤其是大龄人士、非应届人士，在了解到加拿大的较开放性移民政策后，都起心动念了！于是产生了，读一个比较简单的专业，然后按照申请移民的流程，在加拿大当地找到一份工作，以图得未来申请移民加拿大，拿到加拿大的枫叶卡！
由此开始，我们的目光大多集中在了加拿大的公立学院上，而其中专业的选择，又都瞄准了“西厨专业”。
为什么都能不约而同的，把选择集中在了“西厨专业”，而并非其他的专业，例如：商科会计学、市场营销、早教、机械工程技术、药剂、数字影像等专业呢？
“西厨专业”听起来、看起来比较容易嘛！而且实操性比较强！再讲得直白一些，不就是如何炒菜做饭嘛！只不过是换个地方，去学做西餐罢了，面包、沙拉、牛排、汉堡包，这些我们想象出来的画面，充斥在中国申请人的脑海中。
这一专业，在加拿大公立学院中确实存在，它的名称是 Culinary Skills - Chef Training 烹饪技巧-厨师培训，也就是我们常讲的“西厨专业”。
但是，值得注意的是，此专业在公立学院中为1年制专业，毕业后获得学院的一个“认证”-“Certificate”，属于培训类级别课程。在学历学位方面是不符合目前国际留学生在加拿大留学获得学位后，在积累工作经验后，从而申请经验类移民的相关要求的！
那么，要想达到未来能符合移民申请中对学历学位的要求的话，在专业选择上，我们要选择的是Culinary Management 烹饪餐饮管理学，该专业毕业后，获得的是大专毕业证。
Culinary Management 烹饪餐饮管理学，该专业中不仅要学习例如：烘焙、法式糕点、食品制作、酒水饮料等直接技术操作的课程，还要学习关于会计学、厨房管理、食品营养学、人力资源管理、外宾（国际）食品准备，市场营销等等学科。
看到这里，我们很多申请人是否已经对去加拿大学习西厨，然后凭此专业移民加拿大的想法，是否有了清楚的认知和些许改观呢？
我们在之后的分享中，会陆续向大家，厘清关于加拿大公立学院中的护理专业、旅游管理、酒店管理、早教等专业的相关细节！
以上就是宇青留学刘旺老师的讲解啦，同学们还有问题可以私信我们哟，胡哦哦这直接寻找我们的刘老师！
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