萌萌哒～一口一个～哄娃零嘴～
By wiwiwi
用料
- 黄油 40克
- 盐 1克
- 低筋粉 100克
- 砂糖 30克
- 鸡蛋 30克
- 泡打粉 1克
做法步骤
1、准备食材。
2、黄油充分软化后加入砂糖和盐。
3、用打蛋器打发至颜色发白。
4、蛋液分2-3次加入打发，避免油水分离。
5、打发至体积膨大呈羽毛形状。
6、筛入低粉和泡打粉混合均匀揉成团即可。
7、擀成薄片。
8、用圆形模具压出形状。
9、码放烤盘上，用小点的裱花嘴在中间轻轻按压一下。
10、用粗牙签在中间扎4个眼。
11、烤箱预热，170度10分钟。
12、成品图
13、成品图
小贴士
原方用20g蛋液，感觉太干了。原方用40g糖，我用30g感觉正好。
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