2018-06-16 07:59 | 浙江新闻客户端 | 记者 于山 通讯员 陈敏 杨豪
6月15日下午，龙游县溪口镇灵下村文化礼堂举办“衢州有礼·古风端午赐福礼”暨包粽子大赛。当地14个村共派出40位包粽能手参加比赛。
礼堂里的桌子围成一圈，当天包的是梅干菜肉粽，包粽子用的材料也准备好了，拌入酱油和赤豆的糯米装在不锈钢大盆里，分到了各位选手的位置上，里面装有2公斤重的糯米，大约能包30多个粽子，边上的小盆里装的是梅干菜扣肉，红绳和剪刀也发到了每个参赛的村民手上。
包粽子大赛以30分钟为限，要求粽子大小适中、均匀，单个不超过80克，还要做到“点米不露”，捆扎整齐、不松线。
来自大沃口村的邱小军忙着将一沓湿漉漉的粽叶一张张整理出来，在比赛中，粽叶整齐也能提高包粽子的速度。主持人一再强调要听口令才能开始，选手们把剪刀插入了糯米中，耐心等待开始。“比赛开始！”主持人一声令下，80只手同时忙碌了起来。邱小军把绳头咬在嘴里，手上动作不停。包粽子的过程，可以概括为三折一缠，第一折将两张重叠的粽叶折成三角形的托，放入米和馅，用手裹紧压实，再把粽叶折回来包出粽身，第三折将起多余的粽叶折在粽身上，最后缠紧棉线就成型了。
半小时内，邱小军包了51个粽子，相当于一分钟包好近2个。邱小军说，自己很小就包粽子，熟能生巧。
在邱小军边上，廖连珠包出来的是长粽，她的粽子10多厘米长，但瘦了许多。每个粽子的长度竟然差不多，造型也很别致。不过因为包的是长粽，速度上吃亏很多。
现场有人还包了大粽子。许樟凤等3人合作，一人负责绑绳，一人添粽叶，一人加米，愣是包出了一个1米多长的粽子。主持人问：“有考虑过用什么锅煮。”“哈哈，用蒸汽。”现场笑声阵阵。当天，灵下村文化礼堂还举办了现场画钟馗门神、雄黄点额画“王”、系长命缕等传统端午民俗活动。
