吃鱼就到大丰收
这句话应该在我十年前就已听到如今，对大丰收脆鱼的熟悉和喜爱似乎是到一位老友家里用餐似的亲切自然。我想在厦门或者全国爱吃鱼的朋友对这句话都不会陌生。大丰收脆鱼，脆鱼这个品牌直接就代表着食客对大丰收的认可。2019年随着湖里区金湖路上五缘湾天虹（乐趣广场）的开业，作为大众消费的大丰收也在4F喜提新店。
对于天虹这家新店，第一次来就发现了与过往脆鱼店的不同之处。在这里更有品牌升级的焕然一新，全开放式厨房和料理台。让用餐过程可以一目了然食材的制作过程，也可以告诉我们看得见吃的放心，在脆鱼吃着安心。
入座每人都有精致的餐前水果，当季的新鲜水果。
吃完餐前水果，还有自助水果区域。
贴心的提供眼镜布、牙签、手机套、发绳，用餐过程中考虑的面面俱到。
好米好水配好鱼锅，精选的五常大米，一个个电饭煲独立蒸制米饭，用的农夫山泉天然纯净水。打开电饭煲时候飘散着阵阵稻米的香气，透亮的米饭，配着上好的鱼锅才是最佳搭档。
恒温60度的水泡出一杯好茶，大丰收脆鱼新创自助茶饮，养生又健康。洛神花、菊花、陈皮、冰糖。酸酸甜甜带着菊花的香味，喝一口还有陈皮独有的香气，让人回味。
大丰收里所有鱼片的都活鱼现切
既考验厨师刀工
又考验鱼够不够新鲜
开放式操作间一目了然
作为大丰收脆鱼热推的主打产品，金椒脆鱼锅一向备受食客们的青睐。
拥有独特口感和食客称赞，被誉为“无冕之王”。
口味鲜香、麻辣、而且肉质非常的Q弹爽口！
而想要增加口味的多样化，大丰收还推出了双拼鱼锅，经典的金椒脆鱼拼虾，对于爱吃虾的食客来说也是最好的选择。虾肉脆嫩连虾壳都酥脆可以直接吃。
两鲜合一，闻着都忍不住动起筷子，用料超足。
有肉有鱼，吃的才更加满足。
大丰收脆鱼这道金椒脆鱼拼牛仔骨，鲜嫩无比的牛仔骨配上麻辣鲜香的脆鱼。口感上一脆一嫩。也是舌尖上不同的体验。
跑山鸡焖虾
大丰收脆鱼不只有鱼锅
这道菜是金椒鱼锅之后我也超爱的一道。
酱汁调的入味鲜香，鲜虾与鸡肉，嫩滑的鸡肉，鲜甜的虾肉，在酱汁的搭配下还有青红辣椒的点缀，透着金黄色泽的诱惑。给我一碗饭，我想一个人吃下这一整锅~
吃了辣自然想喝一些甜
鲜榨的水果果汁，养生的五谷热饮，在大丰收脆鱼都可以喝到。
满满一杯维生素，好喝的果汁。
油条虾沙拉
经典鱼锅之外，还有很多款美食可以选择。外酥里嫩还带Q弹虾肉的油条虾。这道菜真是老少皆宜的喜欢。
香草土豆泥
香草土豆泥，细腻绵软的土豆泥，配上香草的清香，再加上脆皮，好似冰淇淋一般的口感，也是一道馋哭隔壁小孩的小食。
网红干干鸡
香嫩的鸡肉却是这样的名字，嫩滑的鸡肉一点儿都不干。
带着葱香与麻油香味的鸡肉真是百吃不腻。
土豆饼
很扎实的一道小食，土豆丝煎烙成饼。金黄诱人带着土豆的香气。
大丰收脆鱼是以“炝香烹鱼”为特色打造时尚鱼主题餐厅，最长久不衰的王牌产品脆鱼，以蚕豆喂养，口感鲜脆独特，深受食客欢迎。秉持优质的服务理念与美食精神，全力打造金牌特色——“金椒鱼锅”。目前已在全国30多个城市开设门店超过70家，在全国各地掀起了一阵阵吃鱼的疯狂热潮。
大丰收鱼锅精选食材，每个环节我们都用心对待，一心期待将美味与健康同时送上餐桌。香气浓郁、粒大肉丰的大红袍花椒，加入了来自四川的小茴香、八角、桂皮、香叶等20多种香料，以大丰收首创的“炝香烹鱼”技法烹调，鱼锅的麻辣鲜香，迅速窜上舌尖，椒香伴着鲜嫩鱼香，鲜爽带劲。除了经典的金椒鱼锅，更有双拼锅可以享用，一锅双鲜，美味加倍！吃鱼就到大丰收！
