咱们先在锅里倒入一些红茶
然后再倒入足量的水
水烧开以后咱们把火关掉
然后把这个茶叶渣给它沥干净
只保留这个茶叶水就可以了
咱们主要用到的就是
咱们需要先熬煮出这个茶叶水
这个红茶的这个汤汁
如果家里有条件的
你可以直接用一个茶包来煮
就不需要有我这一步这么麻烦
需要过滤茶渣了
茶叶渣过滤出来以后
我们需要加入一丁点的食盐
给它打个底味
然后再准备一些剪碎的红枣放入
水再次烧开以后我们把它关到小火
然后再撒入一些洗干净的枸杞子
盖上盖子再焖煮上10分钟
这时候就可以逐个把汤圆放进去了
放汤圆的时候最好就是逐个放
这样汤圆就不会粘连在一起
汤圆全部放入以后我们要慢慢的
给它旋转一下
防止在煮的过程中这个汤圆开裂
就这么慢慢的煮
这样煮出来的汤圆个个完整
不会出现开裂的情况
但是这个火一定要开到中火
我们还需要往里面加入一些凉白开
加入凉白开可以让汤圆更好的定型
这样慢慢熬煮的过程
水冒泡泡的时候
我们又给它加入一些凉白开
可以让汤圆吸住茶叶的香味
加入凉白开以后
同样是顺着同一方向慢慢的搅拌一下
这时候大家可以看见
这个汤圆已经慢慢的浮起来了
等所有的汤圆全部浮起来以后
就这么简单
就可以关火了
一份茶水汤圆就煮好了
并且煮出来的汤圆
个个都是非常完整饱满的
不会出现露馅的情况
并且这样的一份汤圆闻着就很有香味
这就是一份香气四溢的
看着也特别有食欲
茶水汤圆
别看它的食材简单
味道可一点也不简单啊
虽然说煮的是甜汤圆
但是入口一点也不腻
用这个方法煮出来的汤圆特别的软
特别的糯
有空你也试一下吧
