夏季的天气非常炎热，厨房更让人无法忍受。有时候，我真的不想做饭，但是人们依靠食物，而且绝对不可能不进餐，而且“ con妇不能做饭”。我从来没有为我的家人做饭。这时，我将选择煮一些快餐，它必须营养丰富，美味可口，全家人都喜欢吃。
我的家人都是北方人，对面食有着天然的亲和力。每天吃三餐意大利面不会感到疲倦。例如，bun头，蓬松柔软的皮与美味的馅料搭配。用餐时蘸醋很棒！实际上，夏天吃意大利面也很方便，尤其是steam头。将混合的面条放在一边发酵，制作馅料，然后在包装后放入锅中蒸熟。在厨房里花费的时间不长，这减少了抽烟的时间。说到bun头，我最喜欢吃肉bun头。在夏天制作肉bun头时，我经常选择牛肉末。虽然价格比猪肉和羊肉贵一点，但它美味可口，营养丰富，因此物有所值。 bun头，牛肉馅最适合搭配，肉嫩多汁，口感香浓，比猪肉馅更受欢迎。
牛肉可与许多菜肴一起使用，例如欧芹和胡萝卜，但我认为与牛肉馅最好的搭配是葱，这也是一种经典而朴实的方法。用大葱和牛肉做馅。大葱不仅没有味道，还增强了风味，使牛肉不被污染或腥味，特别好吃。一口果汁会让你吃。今天，我的儿子从锅里出来的时候就吃了四个bun头。
所需成分：
牛肉馅400克，葱3个，面粉500克，盐3克，淡酱油2汤匙，深色酱油2汤匙，鸡蛋，白胡椒粉，植物油，姜和大蒜2汤匙
实践：
1.酵母预先在温水中融化，温水温度不超过35度。在面粉中添加两种面粉：无糖和无铝发酵粉，这两种成分都有利于生长。倒入酵母水，揉成面团，放在温暖的地方发酵至其大小的2倍。
2.在牛肉馅中加入3克盐，2汤匙淡酱油，2汤匙深色酱油，1个鸡蛋，适量的白胡椒粉，适量的植物油，适量的姜末和蒜末，混合好。
3.洗净并切碎葱。
4.将切碎的葱搅拌入牛肉馅中。
5.将发酵的面团揉到案板上，然后揉揉以排出空气。此捏合过程需要更长的时间，以使面包表面更光滑。分成几个小剂量。按下小剂，将其卷成中间厚的面包皮。
6.在面包皮中放入适量的馅料。
7.将其放在砧板上进行第二次发酵约20分钟，膨胀变轻。这也是关键的一步。第二次发酵必须足以使the头蓬松且不易塌陷。
8.将水倒入锅中，然后用水冷却锅。煮沸后，蒸15分钟，关掉火锅，慢火煮3-5分钟，然后提起盖子。
