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1、芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一
2、 今天老刘就来分享一下“芹菜瘦身汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
芹菜、嫩豆腐、番茄、食盐
4、先把提前摘下来的芹菜叶切成小段，芹菜不光好吃而且对减肥非常有效果。番茄去掉当中的硬芯再切成小块，然后切成滚刀块，番茄不用去皮，番茄皮非常有营养。嫩豆腐切成小方块放入大碗中
5、豆腐碗中放入一勺食盐、再倒入开水烫一下，这样可以有效的去除豆腥气，用筷子搅动一下让它受热均匀。再把烫好的豆腐捞出来沥干水分放入盘中备用
6、锅中倒入凉水，开大火烧开，今天烧得瘦身汤，不用放油，这样吃起来健康，再把处理好的豆腐和番茄放入锅中，豆腐含有丰富的植物蛋白，吃起来非常有饱腹感，所以豆腐是非常好的减肥食材
7、然后盖上盖子大火烧开，中小火慢炖五分钟。时间到时，打开锅盖，把芹菜叶放进去，芹菜叶最后放这样营养才不会流失。每次吃芹菜都把芹菜叶丢了，非常的可惜。其实芹菜叶吃法很多，可以炒来吃，做饼、做这种减肥的汤都可以
8、今天做这个汤非常简单和健康。然后给它盛入碗中。想减肥的朋友多喝点芹菜叶做的瘦身汤，保证你一个星期腰身要瘦掉一寸以上，裤袋也小了一节，非常有效果
9、芹菜叶富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等
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