天气冷了，饭前饭后来上一碗暖汤，就显得非常重要了。传统的汤品，有很多虽然很美味，但是做法上有点偏复杂，需要准备丰富的食材，已经烹饪很长时间。虽然可以大饱口福，但在时间和精力上也需要付出很多。
这时候一款美味解馋，但做法上又简单方便的日常汤品就显得非常重要了。今天我们就来做一款蛋花汤，食材非常常见，做法也很简单。但是口感很独特，味道也很鲜美哦！比饭店还好喝的蛋花汤，家宴的时候煮一锅，清淡美味，清口解油腻！
当然最重要的是轻松就能上桌，而且全家人在品尝后，都会赞不绝口。清爽解馋的汤品，比普通鸡蛋汤好看更好喝，每餐来上一碗，特解馋！这款蛋花汤，新手也能轻松学会！今天就跟我们一起来品尝一下这款家常美味吧！
【蛋花汤】
制作配料：鸡蛋2个 青菜1把 胡萝卜1/4根 盐1勺 香油1勺 淀粉2勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、胡萝卜去皮切成细丝；青菜洗净切成丝备用；
3、准备2勺淀粉在碗中，用3倍左右的清水化开备用；
4、鸡蛋磕入碗中充分搅散备用；
5、锅中加入1000毫升的清水，烧开以后加入盐调味，再把淀粉水倒进去，边倒边搅拌，然后煮开。再把蛋液也倒进去，一边倒一边迅速搅拌，再把胡萝卜丝也加进去；
6、煮开以后加入香油调味，最后把青菜加进去煮开即可关火；
7、超级好喝的蛋花汤就做好了，做法简单，清淡美味，早餐的时候做一碗蛋花汤，比白粥营养美味；家宴的时候煮上一锅，清口解油腻！
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