“养生食品”越来越被大家重视，在酷热的夏天，“蔬菜”是各类美食中不得不提的一类食材，这其中我想和大家聊的一种蔬菜是“红薯叶”；红薯叶在江湖中有很高的口碑，其被誉“顶级长寿菜”，被很多人所热爱，常吃红薯叶对身体有哪些好处？我们应该如何看待红薯叶？夏天，好好吃喝、健康吃喝，您的生活必然会更加美丽。
红薯叶，不神奇，是我们常说的“地瓜叶”，实质就是“红薯藤的叶子”。有不少人将红薯叶誉为“蔬菜皇后”，更有甚至还将红薯叶称为“延寿食品”，红薯叶有这么神奇吗？品鉴红薯叶，知道这些就够了。
这件事情需要所有人“科学看待”，红薯叶和芹菜、油麦菜、香菜等蔬菜一样，只是一种普通的植物，它可以吃，它可以为我们提供美味，但是它绝不存在任何治病的作用（功效）；吃红薯叶是件好事，可以收获到不少的实际性作用，但是它并不会像传言中所说的那样降血压、通血管。
吃点红薯叶，对身体有何好处？- 丰富食物摄入种类，增加蔬菜的摄入量：
和普通蔬菜一样，红薯叶的摄入也可以为每日的蔬菜摄入量“添砖加瓦”；丰富蔬菜摄入种类，增加叶绿素、膳食纤维等营养物质的摄入量，为身体的健康加分。
- 促进代谢，预防便秘：
红薯叶是一种“拉嗓子的蔬菜”，其中富含膳食纤维，摄入适量的膳食纤维可以促进肠道的代谢，加速排便，以此就能预防便秘等肠道问题，让您的肠道更加健康、顺畅。
这对于“饮食过于精细的现代人”而言，实为明智之举。
- 增强食欲，让你变得更爱吃饭，特别是在炎热的夏天：
夏天，天气炎热，很多人并不喜爱吃饭。红薯叶是一种“具有清香气味的食材”，餐食中吃点红薯叶可以增强食欲，激活您的味蕾。
除此之外，红薯叶并不存在抗癌、降血压、通畅血管等“治病作用”。归根结底其只是一种普通的食物，食用可以，但真心没有过于神奇的作用。
- 焯水后拌着吃，少加点盐和辣椒油，不错的美味。
- 清炒红薯叶，佐以调味品，烹出一道“下饭菜肴”。
- 当成馅料，包饺子、蒸包子、做馅饼，皆为不错的选择。
- 焯水后，与新鲜蔬果搭配，做一道“蔬果沙拉”，夏季的美味菜肴。
红薯叶，也就是您熟悉的地瓜叶，真心是一种“不错的蔬菜”，推荐您吃，更建议您“健康品鉴”。用科学的态度去享受美食，您得到的东西会更多。
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