没有故事，我妈叫我回家做饭而已
By 超级无敌李大厨
用料
- 肋排 1000克
- 土豆 5个
- 料酒 勺
- 蚝油 1汤匙
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 老抽 1汤匙
- 盐 1汤匙
- 冰糖 适量
- 八角 1个
- 香叶 4片
- 桂皮 1块
- 生抽 适量
做法步骤
1、土豆冷水下锅，加入料酒，葱段，姜片，煮沸焯水捞出
2、起锅烧油，放入土豆块，炸表面金黄即可
3、锅里烧油，放入姜丝，八角，桂皮，香葱段炒香，倒入焯好的排骨，翻炒至表面微焦
4、加入老抽，生抽，料酒，蚝油，盐翻炒均匀，再加入几块冰糖调色
5、倒入开水，盖上锅盖中火焖煮，大火收汁
6、最后五分钟倒入土豆，翻炒
7、放入香葱段，起锅～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
