莴笋肉丸怎么煲汤好吃（莴苣肉圆汤《家常菜》）

把莴苣削去皮。

削成滚刀块。

切好葱、姜。

锅烧热，入油放葱、姜炸香。

放入莴苣炒一炒。

加入适量的盐炒入味。

加入开水。

倒入肉圆，盖上盖子烧。

烧五分钟后，加入味精、胡椒粉出锅。