三味汤圆各种做法(香甜软糯)

首页常识更新时间:2023-07-16 18:41:06

元宵节将至,汤圆的6种做法,香甜软糯,营养搭配,健康美味!做做法简单,学会了,元宵节和小朋友一起动手做,全家其乐融融闹元宵!

【第1种:三味汤圆】食材:糯米粉360克、紫薯60克、南瓜60克、白砂糖60克、花生馅200克、生姜5克

做法:1.紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟,用料理机打成泥;2.清水加入白砂糖煮至糖溶解,分别加入100克糯米粉加60克紫薯泥;100克糯米粉加60克南瓜泥;160克糯米粉,揉成三个颜色的糯米团;3.各颜色均匀分成等量的小团,中间挖一个小洞,放入花生酱,锁紧口。揉光滑,丸子就做好;4.适量的清水,放入生姜丝煮沸;把做好的丸子放入锅中,煮熟即可。

【第2种:酒酿汤圆】食材:糯米粉200克、酒酿1碗、白砂糖60克、花生酱100克、枸杞5克。

做法:1.白砂糖加适量清水煮沸,倒入糯米粉中拌均揉成光滑米团;2.分成小团,压扁,中间包花生酱,锁紧口,揉搓成圆圆的汤圆; 3.适量的清水,放入汤圆煮至六成熟,把洗净的枸杞加入。4.汤圆煮熟,把甜酒酿加入,再次煮沸即可。

【第3种:西红柿汤圆】食材:汤圆350克、西红柿2个、白砂糖30克。

做法:1.汤圆解冻,西红柿去皮切块。2.清水煮沸,加入西红柿块;把汤圆加入;3.中火煮至汤圆浮起,加入白砂糖,拌均;汤圆煮熟,关火即可捞出;

【第4种:紫薯汤圆】食材:糯米粉300克、紫薯120克、白砂糖60克。

做法1.紫薯去皮、蒸熟,用料理机打成紫薯泥,入白砂糖,糯米粉、揉成光滑糯米团;2.分成小团,揉光滑,汤圆就做好;3.煮锅倒入适量的煮沸,放入汤圆煮熟,软糯香滑,很好吃。

【第5种:红豆煮汤圆】红豆80克、糯米粉150克、白砂糖80克

做法:1.红豆洗净浸泡30分钟;浸泡好的红豆,用压力锅煮软绵;2.糯米粉倒入煮沸的糖水,揉搓光滑的糯米面团,把米团成成大小相同的小团;3.煮好的红豆沙,放入煮锅再次煮沸;把做好的汤圆,放入煮沸的红豆沙锅里,中小火煮;4.煮好之后,放糖,拌均即可吃。

【第6种:玫瑰花汤圆】食材:汤圆、玫瑰花适量。这款汤圆清香,软糯,甜而不腻。

做法:1.水煮沸,放凉至85度左右,把玫瑰花加入,泡玫瑰花茶。2.泡好的玫瑰花茶,倒入锅中;玫瑰花留在茶壶里,可以继续泡茶。3.玫瑰花茶再次煮沸;把汤圆倒入锅中;当汤圆浮起,说明汤圆已经煮熟;4.装入碗里即可吃,晒上一点玫瑰花瓣,色味俱全。

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