不得不说我是个吃货，有事没事家里弄好吃的，嘻嘻！
今天为大家准备的是闽南很多地方都爱吃的小吃，油炸地瓜片，
这几天，天气凉快，吃点高热量，也是不错的哦，那我们就进入正题吧！
所先准备所需材料：
1：中筋面粉200克，
2：黄心地瓜500克，（今天这个比较大，一个就够）
3:鸡蛋一个
4：食用油，盐，鸡精，清水
图1
图2
第一步：
把面粉放在盆里，慢慢加入差不多200毫升的水，用搅拌器搅拌，1,2分钟左右，
再加入鸡蛋，搅拌下，盐，鸡精，整体搅拌均匀，
在放入切成片的地瓜（图2），用筷子，搅拌下，至地瓜和面粉糊均匀，放置待用。
第二步：不粘锅里，放入食用油，预热，大约8分钟左右，如图3
图3
第三步：用筷子夹面糊地瓜，放入油锅里，如图4
图4
其实做法挺简单的，主要是好吃的地瓜不好买，这是我们老家自己的黄心地瓜，很甜，算是很好的品种。
好了，挺香的，味道不错，谢谢大家，支持原创，做了不好多多指点哦嘻嘻！
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