青椒在我从小到大的认知中，多半被妈妈做饭时当成配菜使用；
直到现在我已独立，学会照顾自己并且热爱烹饪，喜欢研究各种美食的我，发现了青椒的奥秘；
有一天我走进厨房恰巧碰到两个青椒在暗示，其中一个胖胖的青椒心里想“难道我就永无天日，只能当配角，做不了主角嘛？
“当然不，别看我们只是小小的青椒，我们的能量可大着呢，只是愚蠢的人类还未发现我们的最大用处”这是个有底气的高高瘦瘦，身材笔直的青椒心里所想，果然，青椒也属于“外貌协会”，有颜值说话都硬气了许多呢；
这时的我，读懂了它们心中所想，打算满足它们，使它们发挥出最大的价值；
于是有了今天这道美味可口，配米饭，配面条都毫无压力的“青椒炒培根”
【食材】青椒、培根、面条（我选的是有利于减脂的意大利面）
【配料】蒜片、生抽、食用盐
【用时】10-20分钟
【烹调步骤】
1、青椒洗净切丝，培根切丝、蒜切片（随意，由于本人不爱吃蒜，好摘出来）
2、热锅凉油，放入切好的蒜片爆出香味，放入青椒炒至稍软，放入培根，翻炒均匀；
3、放少许生抽，食用盐增香；大火爆炒均匀即可出锅；
4、煮面条，意大利面不同于普通挂面，煮的时间久一些，大约10分钟左右，煮到中间没有硬芯即可出锅；
5、把面条捞出，（汤汁随意），再把炒好的青椒炒培根铺盖在面条上，搅拌均匀即可享用；
味道就一个字“赞”，两个字“绝了”三个字“超好吃”四个字“无敌好吃”
【注意事项】
1、青椒不宜炒得过软，营养流失，香味流失，口感也不好；
【小技巧】
1、意大利面不同于普通挂面，需要边煮边搅，这样不容易粘锅；
最后，这两个青椒如愿地成了我的盘中餐，填饱了我空荡荡的胃，感谢它们让我有了饱足的幸福感；
关于青椒的做法还有很多，别再执着于最普通的青椒炒鸡蛋，青椒炒肉丝了，时不时地给它换个搭档也是个不错的选择呢；
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我是艾下厨，一个来自沪漂并追求健康饮食的95后女孩
