世界美食：坚果中的佼佼者。
你可能不信，夏威夷果天生有缝隙，但你手中的100%都是加工而成的。顺着缝隙切出来的说法纯属无稽之谈。夏威夷果因其浓郁的黄油味备受推崇，但你或许不知道，这种坚果最早产于澳大利亚，也称为澳洲坚果。之所以我们称它为夏威夷果，是因为最初在夏威夷进行商业种植，那里气候温暖、土壤肥沃，非常适合果树生长。
夏威夷果一磅售价约为25美元，几乎是其他坚果的两倍。然而，这种坚果价格高昂的原因何在呢？主要原因是收获过程缓慢，从幼苗到结果至少需要五年时间，甚至有些品种需要长达十年之久。这些像鹰嘴桃的果实就是夏威夷果的果实。成熟的夏威夷果果皮呈棕色，散发着成熟的味道，但对于工人来说，只有那些自然炸开掉落地面的果实品质最佳。
在成熟季节，机器每天会进行地毯式收集，因为果实在地里停留太久会发霉变质。收集后，机器会过滤掉较大的枝叶，然后夏威夷果被转移到拖拉机上。最终，这些果实会被运送到脱皮处理厂进行第一次清理。在一个巨大的滚动筛桶中，机器会过滤掉较小的叶子和杂质，然后需要视力敏锐的工人快速挑选出不合格的夏威夷果。在这里，夏威夷果最外层的果皮会被机器分离出来，最终流入下一个工站。
夏威夷果被汽车运送到真正的加工厂。夏威夷果通过切割机器切开果壳，机器会进行第一次筛选，品质好的会被单独分离出来，品质差的则会随着工站流下去。
经过抖动的筛网，将果壳和果实进行分拣，去壳的夏威夷果还需要高精度的筛选，去除有瑕疵或不完整的果实。
这些原味的夏威夷果可以打包装箱，发往各大超市，同时也会根据人们的口味添加牛奶、巧克力等调味品。
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