立秋已经有几天了，早上和晚上有丝丝凉意，小区里的人们也都出来活动筋骨，拉着家常，跳广场舞的也开始布置场地，一切都是那么的惬意美好。虽然秋季很凉爽舒服，但随之而来的就是皮肤干燥起皮，整个人精神状态不是很好，所以这时候最需要的就是补水，当然可以选用化妆品补救，但化妆品只能是治标不治本，而通过改变饮食能补足身体所需的营养和水分，才能彻底改变身体状况。饮食上以汤为主，食材我们选补水功能最强的丝瓜，搭配一个营养的西红柿，熬出来的汤鲜美，香味十足。
丝瓜属于当季蔬菜，维生素种类以B族和维生素C为主，其中B族维生素含量丰富，大家都知道B族维生素能够防止皮肤老化的功效，维生素C可以美白皮肤，使皮肤保持细嫩，因其自身维生素功能强大，所以市面上出面很多以丝瓜为主原料的化妆品，最广为人知就是丝瓜水类的补水剂，所以平时多食用，即使不用化妆品也能达到很好的补水效果。而且丝瓜脂肪含量超低哦，减肥瘦身者非常适合。西红柿的营养功能更不必多说，他不仅是蔬菜、水果，更有药用价值。随加热时间的增长，抗氧化功能越强，所以说无论是炒制还是炖汤都能很好激发其自身的抗氧化功能，促进人们身体运转。
西红柿丝瓜汤
今天推荐的这款汤，只需要一个西红柿与一根丝瓜，就能做出鲜美营养的一锅汤，关键是成本不到2元钱，全家都能吃好。立秋后多喝汤，1个西红柿加1根丝瓜简单一炖，补水美肤，实惠营养。下面说说做法。
材料：西红柿一个、丝瓜一根、姜、葱、芹菜叶、鸡蛋一个、油、盐、生抽适量、蚝油、八角两粒、白胡椒粉少许。
做法：1.西红柿洗净切丁，也可以分两种切法，一半切成小丁，为了煸炒出汁；另一半切成稍大点的块。
2.丝瓜去皮，切成稍有厚度的片，如图这样，太薄太厚口感都不好。形状自己把握，喜欢什么样就切什么样。
3.大葱切段，姜切细丝，芹菜叶切细丝备用（用香菜最好，家庭主妇就要精打细算，芹菜叶不能丢，哈哈）。
4.开炒。中火上锅，锅热后放油，油热后加入两粒八角，放姜丝和葱段爆香，出香味后再加入小西红柿丁，用锅铲压出汁水，锅里无块状后再加入大西红柿块翻炒，加一勺生抽调色，再加适量的清水，煮开后加入丝瓜片（丝瓜很容易熟，早加了丝瓜会变色，容易烂），煮开锅后将打散的鸡蛋液倒进去，打圈的方式即可。顺带调味，加入适量盐、蚝油熬煮两分钟准备出锅，出锅前加入芹菜叶，撒适量的白胡椒粉，搅拌均匀关火，一锅美味的西红柿丝瓜汤做好了。
这汤入口滑嫩，鲜美，淡淡的酸味令人格外开胃，孕妇、小孩、老人都很适合食用，这是最便宜的滋补品，秋天多食用此汤，既能美白补水又营养，赶紧行动起来吧，试试味道咋样？
