手摇卷笔刀大家一定都不会陌生它是削铅笔的工具，17世纪，人们只是用刀来削铅笔随着社会的进步，到了19世纪初，人们不仅仅需要用到更多的铅笔而且对削铅笔花费的时间也有了更高的要求机械原理的卷笔刀就是在这种环境下应时而生的，世界上第一个这样的卷笔刀是1828年一个法国人发明的。
结构手摇卷笔刀基本结构包括主外壳、铅笔夹持器收紧杆、铅笔夹持器、活动盖板、碎屑收集盒、刀筒。
（1）铅笔夹持过程按下夹持器咬分捏耳，铅笔夹持器中的三个爪盘分开，松开爪盘在卡簧的作用下恢复原状将铅笔卡住。
（2）铅笔切削过程，铅笔夹持完成后，笔尖伸进刀筒的内腔中，刀筒由手把、刀架、内齿轮和螺旋铣刀（铣刀）组成。这也是手摇式卷笔刀最重要的部分。
1、将夹具拉出后即固定在使用位置
2、按下夹具把手插入铅和即可转削;至空转时表示铅笔已削完成即可取出使用
3、经常清理抽屉
随着技术的发展，产生了一些特殊类型的铅笔，目前，固定刀片加上旋转卡位装置的转笔刀已经是被广泛使用家喻户晓的文具之一了。虽然，自动铅笔的出现使得转笔刀的传统用途受到很大的影响，但是在餐饮以及一些化妆品领域，转笔刀仍然因美观、方便、安全、环保的特点，发挥着其重要的作用。
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