大樱桃是一种美味可口的水果，它的食用口感比较高，在这么多年里，一直深受人们的喜欢，每年的5月份，大樱桃就会迎来采收成熟期。在近些年里，车厘子在我国卖出了火爆的行情，其价格达到了70元一斤左右，如此高昂的价格，依旧吸引了很多人的喜欢，毕竟它的口感美味可口。
在我国，原生樱桃是一种小颗粒的黄色小樱桃，自古就有“樱桃好吃树难栽”的说法，它的食用口感酸甜可口，不过很多人不喜欢它的口味，认为有点太酸了。相比之下，以美国、智利为首的车厘子（大樱桃），在市场中却卖出了比较不错的行情。
其实，从1871年开始，美国传教士就将大樱桃引入到烟台种植，这之后我国的大樱桃产业奋起直追，到了新中国后，全国多地都在引进大樱桃，在这一期间不少新品种得以培育出来。目前已经培育了美早、红灯、早大果、拉宾斯、萨米脱、黄蜜等品种，且如今已经形成了西南西北高海坡产区、渤海湾栽培区、陇海铁路沿线栽培区这3个大区。
目前，我国的大樱桃栽种面积超过了300万亩，其中240万亩结果，一年的产量为120万吨，我国是全球产量最高的国家，也是进口量最高的国家，2019年的进口量为18.6万吨，进口总额度为90万吨。
1、山东产区
目前山东地区已经是我国产量最多的产区，当地的大樱桃种类繁多，而名号最响的就是烟台产区，这里的气温在11.2-12.5℃，年降雨在716.7mm，每年的5-6月份昼夜温差比较大，适合大樱桃的上色和甜度沉淀，目前烟台的种植产量已经超过了40万亩。当然山东营南、莱芜、费县、泰安、临沂也是重要的产区。
作为我国大樱桃设施农业的产地，它属于渤海湾种植产区，目前年产17万吨的大樱桃，栽种面积则是为28万亩，目前这里有着中国面积最大的温室大棚樱桃栽种区，设施产区的面积为7.4万亩，总产收为3.2万吨。
因当地的设施种植产业的发展，大樱桃在每年的3月份就会上市，其价格能达到50元每斤。大连大樱桃目前则是在金州区、四平镇、安波镇等地。
这里的地形比较独特，适合大樱桃的生长，比如说汶川大樱桃就是一大产业特色，有着樱桃之乡的美称，早在2009年则是通过了地理保护标识，种植面积则是超过了一万亩。甘肃天水的大樱桃，种植面积超过了7.7万亩，年产2万吨，其产值为3.6亿元。
作为陇海铁路沿线产区，这里的大樱桃种植面积则是在36万亩以上，集中在宝鸡以及西安两地，不过最出色的就是铜川大樱桃，拥有着多个头衔，种植面积超过3.5万亩，年产2.5万吨。
不同地区的樱桃食用口感各有特色，但要说真正的大樱桃之乡，应该还要属烟台大樱桃，这里的樱桃食用口感好，品种多样，大家怎么看呢？
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