北京有什么特产好吃(这份北京特产清单)

首页常识更新时间:2023-08-25 02:25:41

来北京游玩,又不知买什么特产带回家的,您不妨往下看一看,当然,网上也有各种各样的推荐,又是水果,又是烤鸭的,其实北京人吃的很少,买完就上当了。

北京烤鸭是北京的一张特色饮食名片,肥而不腻,外脆里嫩,名气特别大,老店有全聚德,其次还有性价比较高的大董、便宜坊、四季民福、大鸭梨等。

为啥说不建议把烤鸭当作特产呢?主要因为烤鸭还是堂食的好,北京人没有往家里带烤鸭的,都是去店里吃,现烤、现切、现吃,才能体验到外酥里嫩,入口即化的感觉,烤鸭凉了再带回家,其实真不好吃。

给您总结了一份不错的北京特产清单,建议收藏起来,早晚用得上

一、稻香村(糕点)

稻香村是主营南味糕点的一家老字号,始建于1895年(清光绪21年),北京有两家稻香村,一家是苏稻,一家是京稻,需要注意的是,北京人认京稻更多一些,也就是带有“三禾”标识的。

稻香村比较热门的糕点,有萨其马,自来红,牛舌饼,自来白,蜂蜜蛋糕,这些都是实打实的特产,可以放心的带回家。

二、二锅头(白酒)

二锅头有红星二锅头、牛栏山二锅头、永丰二锅头,二锅头是北京传统白酒,所谓“二锅头”,就是原材料经过第二锅烧制时的“锅头”酒,醇厚绵香,浓度高却不烈,清香醇正,正宗牛栏山,地道北京味。

红星、牛栏山和永丰都有自家的门店,如果不知道的话,直接导航就可以了,很多人在自己家乡也喝过二锅头,但是说实话假的多,到专卖店购买,口味最为香醇。

在市场上叫“二锅头”,在老北京也称之为“二雷子”,深受市民喜爱。

三、六必居(酱菜)

六必居是北京酱菜中的天花板,始于明朝嘉靖九年,距今已有490多年的历史,其主要经营酱腌菜及调味品,“六必居”盛极一时,后来受到战争影响,一度濒临倒闭,躲过战乱,“六必居”继续经营。

六必居的名字来源于柴、米、油、盐、酱、醋,生活中六个必需品,其生产的干黄酱、甜面酱、甜酱萝卜、甜酱黄瓜、糖蒜、什锦菜、酱姜芽等等,深受北京老百姓喜爱。

尤其是吃油条、喝米粥的时候,来上一小碟酱菜,鲜香美味,开胃下饭,酱味浓郁,脆嫩清香,咸甜适中。

四、王致和(臭豆腐、酱豆腐)

“王致和”始创清康熙八年,是地道的中华老字号,已有300多年的历史,其主要生产经营臭豆腐,兼营酱豆腐、豆腐干及各种酱菜,他家的臭豆腐特别好吃,特点是细、腻、松、软、香,深受消费者的喜爱,在北京各大超市都能买到。

王致和是发明臭豆腐的创始人,在机缘巧合之后,他把新鲜的豆腐,捂着放了好几天,等发现的时候, 表面已经长出一层绿毛,而且臭味十足,他不甘心把豆腐扔掉,于是尝了一小口,发现臭中有香,他又请邻居品尝,返现大家也十分满意,慢慢的王致和臭豆腐名声越来越大。

五、吴裕泰、张一元(花茶)

吴裕泰始创于1887年,主要经营茶叶,距今已有135年的历史,现如今多达200多家网点,年销售额超过亿元,除了经营茶点的店铺,还有茶社、茶馆,有专门的表演艺人,给茶客提供表演,在北京也很正常,有钱人多了,人们打发时间,都喜欢去泡一杯花茶,看一看节目。

张一元主营茶叶,1994年创立了基地,也算是老牌茶叶商人了,生产加工绿、红、白、青(乌龙茶)、黄、黑、花茶等茶类,北京人消费花茶更多一些。

吴裕泰和张一元是北京茶叶界的两大品牌,可以买来自己喝,也可以打包好,带回家送人,品牌够大,也拿得出手。

六 、内联升(鞋)

老北京人有句口头禅:“头顶马聚源,脚踩内联升,身穿八大祥,腰缠四大恒”,这几大家分别都是做衣服、帽子和鞋子的,内联升是主做鞋业的,他家的老北京布鞋,从工艺风格到原料,都有严格把控。

几百块钱的鞋子,舒服的很,我劝您几十元的别买,一分钱一分货,至少也要上百元的布鞋,纯手工钠底,不沾油,易打理,那穿起来真叫一个舒服。

当然,老北京特产远不止这几样,对于一般人来说,也够用了,毕竟价格在那摆着,这几样都是老北京正宗的特产,当地人也喜欢吃,喜欢用的,跟着买准没错。

,
展开阅读全文
推荐内容
热门内容
热门文章

© 2007-2022 http://www.anhuiqq.cn,All Rights Reserved.