做法步骤
1、芋头去皮切小块，蒸熟压成泥，放入牛奶、糖粉、糯米粉
2、用手充分揉匀
3、取一块揉紧，再整理成条状或圆形都可以
4、准备面粉、蛋液、面包糠
5、依次裹上面粉、蛋液、面包糠
6、放入空气炸锅炸篮，180度8分钟
7、再翻面5分钟，即可取出，挤上番茄酱就行。
8、外脆里软，好吃
小贴士
先要把芋泥揉紧实点，再整形。也可以做成咸味的。用烤箱、油炸都可以。趁热好吃。
心情故事
从网上买点荔浦芋头，口感很香很绵，本来这道小点心是要油炸的，我觉得热量太高。还是用空气炸锅做，一点不用油，吃上去外脆里软，既健康又好吃。
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