制作纯手工阿胶糕需要经过一系列复杂的步骤。首先，需要将工具进行高温消毒。我使用的是全驴皮制成的新鲜阿胶块。在制作前，我必须确保锅中没有一滴水，以确保熬制过程中不会出现任何问题。这样制作出来的阿胶糕可以在常温下保存三个月，而在冰箱中保存则可以长达六个月。接下来，我开始泡制阿胶。作为一名主播，我经常需要食用中药和阿胶糕来保持身体健康。
在前两年，由于经济条件较差加上身体状况不佳，我开始自学制作阿胶糕。经过三年的主播生涯和四年的阿胶糕制作经验，我已经成为了一名熟练的手艺人。最初，我制作阿胶糕只是为了满足自己的需求。后来我发现，只有慢慢地将阿胶块熬制至完全融化，才能达到最佳效果。对于那些购买价格较低的黄明胶或其他品牌的阿胶糕的人，我建议他们搭配一些大枣和核桃一起食用。虽然这些阿胶糕的价格相对较低，但它们的营养价值和口感都无法与纯手工制作的阿胶糕相比。此外，如果您想要获得更好的营养价值，建议您选择购买一些优质的水果，而不是只吃几十元的阿胶糕。
使用黄酒浸泡阿胶块24小时，可以有效去除阿胶的燥性，同时使其营养成分充分发挥出来。制作纯手工阿胶糕需要耗费大量时间和精力，因此我必须小心谨慎地进行制作。经过三天的制作，我终于成功制作出了一锅私人订制的阿胶糕。这种阿胶糕的口感比药店售卖的更加美味，而且更加健康。经过泡制后的阿胶已经变得柔软而有弹性。制作纯手工阿胶糕需要遵循传统的制作方法，这样才能保证其口感和健康效果。
我希望我的制作过程可以帮助更多人了解和学习制作纯手工阿胶糕。
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