黄瓜和“它”天生一对，隔三差五吃一点，气色变好了，肚腩也小了！大家平时肯定都会吃水果蔬菜，黄瓜这个女性蔬菜吃的最多，具有美容效果，黄瓜这种蔬菜的营养价值是非常高的，并且含有丰富的我们人体所需要的各种营养物质的，黄瓜中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。大家知道黄瓜和什么最配吗，小编告诉大家，那就是红肠了，红肠也可以换成火腿，配上黄瓜炒，特别的香，一起来看看小编做的黄瓜炒红肠吧，非常简单！
黄瓜炒红肠
By 灵子美食厨房
配料：
红肠 1根、黄瓜 1根、柿子椒 1个、精盐 适量、味精 适量、胡椒 适量、色拉油 适量、酱油 适量
烹饪步骤：
1.哈尔滨红肠切片
2.黄瓜切片
3.青椒切片
4.锅烧热，加入色拉油
5.放入切好的青椒
6.放入切好的黄瓜片
7.加入红肠，翻炒均匀
8.加入，盐，味精，胡椒，酱油，继续翻炒均匀即可出锅
烹饪小贴士：
1、看瓜剌：带刺非常重要，但不是越多越好，而是越嫩越好！如果黄瓜表皮的刺小而密，而且轻轻一摸就会碎断，这种黄瓜就比较鲜嫩好吃。那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味，如果无刺说明黄瓜老了。2、看瓜条：瓜条直、细长均匀且把短的黄瓜肉质好，口感较好。瓜条肚大、尖头、细脖的崎形瓜，是发育不良或存放时间较长而变老的黄瓜，而且大肚子的黄瓜子比较多。此外，如果瓜条、瓜把枯萎是采摘后存放时间长了。3、、看瓜色：瓜鲜绿、有纵棱的是嫩瓜。黄色或近似黄色的瓜为老瓜。瓜的颜色颜发绿、发黑的比较好吃，那些浅绿色的黄瓜不好吃。
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