其实我不怎么喜欢吃鸡脯肉,但胖子先森经常要吃而且特喜欢这类切丁杂炒的,这些菜还不是简单做--酱油味道好,随便炒一炒就挺好吃~
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
鸡脯肉1块 | 茭白2根 |
红菜椒1/4个 | 青菜椒1/4个 |
辅料 | |
盐少许 | 油适量 |
料酒少许 | 菁选酱油1汤匙 |
白糖少许 | 鸡精少许 |
菁选酱油试用之--茭白炒鸡丁的做法步骤
1. 主料;
2. 鸡脯肉洗净切小丁;
3. 加料酒和油拌匀,再加少许盐和淀粉拌均匀腌制10分钟;
4. 茭白、菜椒分别切成差不多大小的小丁;
5. 炒锅中加油烧热,倒入鸡丁滑炒至变白;
6. 加入茭白丁炒一会儿;
7. 加入菁选酱油、糖炒匀;
8. 最后加入菜椒丁,调点鸡精炒几下就可以出锅。
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